女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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恵比寿のさかえやさんで鶏のすき焼き食べてきました!

昨夜、お仕事仲間での食事会があり、今回は、鶏のお店に行ってきました。

お酒が好きな人も多いですが、なにしろ食欲旺盛な若者が多い会なので、お肉メニューが充実しているお店が喜ばれます。

今回は、鶏が美味しいというお店へ。

本当は、鶏のお鍋でも水炊きが名物なようですが、若者は、サッパリな水炊きより、すき焼きの味のほうが好きかなと思い、今回はすき焼きのコースで。

鶏だけでなく、コースでお魚や野菜も、いろいろを楽しんできました。

 

恵比寿のさかえやさんで鶏のすき焼き食べてきました!

さかえやさん

www.dd-holdings.jp

https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13017594/

 

場所

恵比寿神社の脇、ビルかと思いきや、1軒まるごとさかえやさんみたいです。

個室

ちょっと賑やかになってしまうメンバーなので、個室があるというのが嬉しいところ。

どんなお部屋かなぁと思っていたら、4階のお部屋貸切です。

4階は、このお部屋だけ、という感じ。

ただ、大変だったのは、4階まで階段です。

帰り、酔っぱらったら、どなたか落ちてしまうのでは、という心配がありました。

鶏すき焼きコース

今回、選んだのは、こちらのすき焼きコース、それにお飲み物付きです。

お飲み物は、QRコードを読み込んでスマホでオーダーするタイプ。

何人も同時にスタートしてしまったので、たくさんきてしまい・・・失礼しました。

勿論、あっという間になくなりましたが。

生ビールは5杯以上はピッチャーでくるようです。

お料理スタートしました。

黒胡麻豆腐

まずは、胡麻豆腐。

実は、私、苦手で・・・写真がありません。

前菜三種

この前菜、いろんな味があって美味しいです。

鶏むね肉と長芋の鶏わさ

そう、写真が違いますが・・・

実は私(こればかり)、山葵が苦手で・・・お願いしたら、違うお料理に変えてくださいました。

なので、こちらは、鶏皮ポン酢です。

たっぷりあったので、ちょこちょこ楽しめて良かったです。

ぶりと大根

ぶり大根ではなくて、ぶりと大根

えっ?何これ?と思ったら、大根はお漬物になっています。

やわらかいお刺身のぶりとパリッとしたお漬物の食感、美味しかったです。

甘酸っぱい味も良かったです。

季節野菜の天ぷら二種盛り

黄色いズッキーニと茗荷です。

夏野菜ですね。

衣がちょっと多かったです。

赤海老の一本焼き

これ、結構立派だったのですが、なんと写真なし。

すみません。

香ばしく焼けていて美味しかったです。

鶏のすき焼き

野菜がてんこ盛りになっているので、なかなか火が入りません。

ふたもないので、とにかくじっくり煮て待つのみです。

ちなみに、卵は、卵黄が綺麗なオレンジでした。きっと美味しい卵ですね。

鶏は下に入っていたので、美味しく煮えました。

太いマロニーも美味しかったです。

うどん

〆のうどんは、たっぷりだったので、2回にわけて入れて楽しみました。

甘辛のお出汁で煮たおうどんは美味しいですよね。

こだわりの塩アイス

デザートを食べない私なので、写真がなく・・・

美味しいお料理のあれこれでしたが、お鍋が6人で1つだったので、自分でつつく、というより誰かが取り分けてあげないといけない感じで、今回、私が担当しましたが、お皿が空いた人から順番に入れていたので、皆さんちゃんとお腹いっぱいになったか、ちょっと心配。

お店の方は、団体さんがあまりお好きでないようで、はじめからずっと不機嫌。

酔っ払いたちが失礼しました~ごちそうさまでした。