ちょっと前から筍が売っているのは何度も目にしていましたが、大きすぎて重いし、主人にお願いするから（いつもそうだから）手間をかけてしまうしと思って、なかなか買えず、今年はまだ食べていませんでした。
そうしたら、先日、ちょっと小ぶりでお値段もお手頃、これなら私でも茹でられそう、しかも持って帰れる重さ、と思い買ってきて、茹でてみました。
いつもお鍋をやるときのお鍋に入ったので、米のとぎ汁で茹でておいて、柔らかくして、夜は焼き筍でおつまみに、朝ごはんには筍ご飯を炊いて楽しんでみました。
今週の朝ごはんあれこれ、季節を感じる筍ご飯も登場しました！
ご飯
筍ご飯
つい短冊に切ってしまうところでしたが、主人が「大きめに切ったほうがいいよ」とアドバイスくれたので、そうしてみたら、ちゃんと食べ応えのある筍ご飯になってよかったです。
久しぶりにちゃんと煮干しでお味噌汁も作り、充実気分の朝ごはんでした。
やっぱり季節のもの、旬のものも食べられるといいですね。
筍のハードルが下がったので、また自分でもトライしてみたいです。
麺類
〆のおうどん
ロールキャベツを作ったスープがあまっていたので、そのスープにおうどんを入れて朝ごはんにしました。
お鍋のスープは無駄なく最後まで味わう、が我が家流。
美味しいお出汁を吸ったおうどん、勿論とっても美味しかったてす。
パスタ
キャベツのパスタ
先日のブログにも書きましたが、キャベツがたっぷりあったので、朝ごはんにもキャベツです。
キャベツアンチョビパスタが好きなので、そういう感じにしようと思いましたが、ちょっとおつまみパスタになってしまうので、ボンゴレのパスタソースを少し使い、それに茹でたキャベツとアンチョビを少し、優しい感じで仕上げました。
美味しく、朝ごはんにもいいパスタになりました。
海老のトマトソースパスタ
朝ごはんにひらめかない時、パスタソースが大活躍。
お気に入りのパスタソースを２種類くらいは買い置きしているので、それでささっと作ります。
サラダも作り置きしておくと、朝もしっかりサラダが食べられて安心。
いつも作っておきたいんですけどね・・・
パン
いつものパン屋さんのパン
家から一番近いので、よく利用するパン屋さん。
今回、お気に入りの塩パンが売り切れで残念でしたが、ほかのパンも美味しいですし、新しいパンもどんどん出てくれるので、楽しく通っています。
小田原土産のパン
弟が先日、母を小田原に連れて行ってくれました。
それで、私も行ったことのあるパン屋さんに行ったようで、お土産に買ってきてくれたので、朝ごはんにいただきました。
メロンパンは名物なのか私も買ったような〜と懐かしくいただきました。
お土産のベッカライ・ブラウベルグさんのパン
懐かしいと言えばこちら。
白金の四ノ橋商店街にあるパン屋さん、ベッカライブラウベルクさん。
私も何度か行っていて、お気に入りのパン屋さんの一つなんですが（このブログでも書きましたね）、先日、お友達が遊びに来てくれた時にお土産で持ってきてくださいました。
いろんなパンを食べていましたが、このパン・ド・ミーは初めて。
びっくりするほど柔らかく優しい味わい。
本当に美味しかったです。
ごちそうさまでした。
スイーツ
ミルクレープ
先日、飲んで帰る時に、ちょっと買い物したくて、アトレに寄ったら、ミルクレープのお店が出ていてちょっと食べてみたくなりました。
なので一つ買って帰って、朝ごはんの後のコーヒータイムに。
甘さやクリームの加減がちょうど良く、コーヒーのお供にもピッタリ。
素敵な朝ごはんになりました。
こんな感じで今週もモリモリな朝ごはん。
最近、たくさん食べる機会が増えているので、調整しつつ楽しみたいです。
