去年、鶏肉専門店に行って以来、生のつくねを買ってくることにはまり、その美味しさが癖になっています。
今、行っているのは、五反田の信濃屋さん、四ノ橋の鳥彦さんで、どちらも生つくね（鶏団子）がとっても美味しいです。
対面販売のお肉やさんがあるスーパーでも売っていたので、そちらでも買ったみましたが、そこはちょっと味が濃すぎて合わなかったので、今はこちらの２軒のものが気に入っていて、行くと必ず買ってきています。
最近よく登場のたこ焼き器、お気に入りはつくね！簡単おいしい！
勿論、鶏ひき肉を買ってきて、自分で味付けをすれば簡単に鶏団子も作れると思います。でも、味付けというか、鶏肉自体が鶏肉専門店は美味しいので、鶏団子、絶品です。
鶏団子鍋
お鍋ももちろん美味しい。
でも、最近は、焼いてアツアツの焼きたてつくねを食べることが多いです。
つくね
そう、こんな風にたこ焼き器で焼いています。
そうすると自然に丸になるし、全面焼けるのでいいのです。しかも、焼きながら食べるので、つねにアツアツです。
ほんと美味しいんですよ。
たこ焼き器
たこ焼き
勿論、たこ焼きで楽しんだり、たこ以外のものを入れて味わうのも好きです。
お薦めのたこ焼きは、こちら。
アヒージョ
昔は、こんな風にホットプレートのCMどおりのアヒージョなんてやっていたことも多かったですが、結構、これ油がはねて危ないので、最近のアヒージョは、チーズフォンデュ用の小さなフライパンのようなお鍋を使ったり、鉄のフライパンで作ることが多いです。
ウインナーも
この日は、たこ焼きもつくねもウインナーも、そう、焼けるものは何でも楽しもうの日でした。
ウインナーもアツアツでプリっとしてとっても美味しい。
ボイル帆立を焼いたのもいい感じでした。
おまけのひとり言
困ったときのお鍋、という家庭は多いかと思いますが、我が家はそれプラス、困ったときの焼き焼きです。
ホットプレートを使うこともあるし、グリルパンを使うこともあるし、そしてこのたこ焼き器が最近はよく登場します。
まだ寒いので、アツアツがよけいに美味しいですよね。
いつもすぐ口の中を火傷しちゃうんですが。
我が家で今、活躍しているのは、こちら。
