女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

トルティーヤで簡単ピッツアを作りました!おつまみにはいい感じです。

先日、KALDIで買い物をしたら、パンフレットが入っていて、その中で、気になったトルティーヤで作るピッツアというのがあったので、冬休みにやってみようと思って作ってみました。

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トルティーヤで簡単ピッツア作りました!おつまみにいい感じです。

KALDIのパンフレット

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材料

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トルティーヤ

トマト(今回はパッサータを使用しています。)

とろけるチーズ

お好きな具材(オリーブやアンチョビ、生ハムなど)

手順

1.パッサータは煮詰めます。トマト缶でも煮詰めてトマトソースを作ります。

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2.トルティーヤに1.のソースを塗って、お好きな具材をのっけます。

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私は、オリーブ、アンチョビ、セロリの葉っぱをのっけました。

 

3.チーズをのせて、約200℃のオーブンで約5分焼きます。

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焼き上がりに生ハムなどのっけて

でき上がり!

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薄い生地なので、ご飯に、というよりおつまみですね。

でも、カリッカリで美味しいし、具材でいかようにもできるので、楽しいと思います。

我が家はいただきものの、美味しそうなかにかまがあったので、それものっけてみました。

甲羅かにかま

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こんな風に、本当に甲羅に入っていました。

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身もぎっしり。

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今回は、焼き上がりにのせたのですが、のっけてマヨネーズもかけて焼いても美味しそう。

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いろんな具材が合いそうですし、お家にあるものでささっとできるので、便利だと思います。

お薦めです。