先日、KALDIで買い物をしたら、パンフレットが入っていて、その中で、気になったトルティーヤで作るピッツアというのがあったので、冬休みにやってみようと思って作ってみました。
トルティーヤで簡単ピッツア作りました！おつまみにいい感じです。
KALDIのパンフレット
材料
トルティーヤ
トマト（今回はパッサータを使用しています。）
とろけるチーズ
お好きな具材（オリーブやアンチョビ、生ハムなど）
手順
１．パッサータは煮詰めます。トマト缶でも煮詰めてトマトソースを作ります。
２．トルティーヤに１．のソースを塗って、お好きな具材をのっけます。
私は、オリーブ、アンチョビ、セロリの葉っぱをのっけました。
３．チーズをのせて、約200℃のオーブンで約５分焼きます。
焼き上がりに生ハムなどのっけて。
でき上がり！
薄い生地なので、ご飯に、というよりおつまみですね。
でも、カリッカリで美味しいし、具材でいかようにもできるので、楽しいと思います。
我が家はいただきものの、美味しそうなかにかまがあったので、それものっけてみました。
甲羅かにかま
こんな風に、本当に甲羅に入っていました。
身もぎっしり。
今回は、焼き上がりにのせたのですが、のっけてマヨネーズもかけて焼いても美味しそう。
いろんな具材が合いそうですし、お家にあるものでささっとできるので、便利だと思います。
お薦めです。
