女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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2023-11-05から1日間の記事一覧

自分のお弁当作り、卵の黄身は彩りにかなり大事ですね。

いつもだいたい卵は、お弁当に入れるようにしています。 栄養的にも彩りにも良いし、なにより卵料理は美味しいので。 この間も書きましたが、1人分の玉子焼きを焼くのは大変なので、煮卵を常備していて、困ったときは、それを入れて仕上げます。 今回もおと…