女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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朝ごはん

今週の朝ごはんあれこれ、リゾットも作ってみました!

朝ごはんは、しっかり炭水化物も食べていいので(勝手なルール)毎日、パン、ご飯、麺などいろいろ食べています。 いろいろ食べているのは楽しみだから。 でも、朝はいろいろやることがあって、時間もあまりかけられないので、やっぱり簡単なものになりがち…

今週の朝ごはんあれこれ、ガトーショコラも楽しみました。

先日のブログにも書きましたが、今週は、ヴァレンタインデーがあったので、毎年恒例のガトーショコラを焼きました。 チョコは、赤ワインと楽しむのもとっても好きですが、やっぱり夜遅くに食べるのはいけないかなぁと思い、その分、朝ごはんに安心してたっぷ…

今週の朝ごはんあれこれ、久しぶりにホットココアも登場しました!

朝ごはんは、パンだったり、ご飯だったり、麺だったり、いろいろその日によって違います。 ただ、食後は、いつもコーヒーです。 夏はアイスコーヒー、そして、寒い間は、ホットコーヒー、私はカプチーノです。 そんな毎日ですが、今週は、ふとココアが飲みた…

今週の朝ごはんあれこれ、いろんな麺を食べました。

今週は、コートがいらないくらいあったかい日があったかと思えば、雪が降りそうに寒い日もあったりと忙しい気候でした。 今日は節分で、明日は立春ですが、また雪が降るかも、なんて言われていますね。 寒い日はあったかい朝ごはんもホッとしていいです。 だ…

今週の朝ごはんあれこれ、マダムシンコのマダムブリュレも久しぶりに食べました!

先日、実家に帰る時に、お土産でマダムシンコのマダムブリュレを買って行ったのですが、6歳の姪っ子にも80の父にも大ヒット! 取り合いになるくらい一生懸命食べていたので、久しぶりに我が家にも買ってみました。 甘いものを食べる時というのは、朝ごはんの…

今週の朝ごはんあれこれ、ふわふわサンドイッチも楽しみました!

たまに、むしょうにサンドイッチが食べたくなります。 おしゃれなサンドイッチも美味しいけれど、普通の卵とかハムとか、お家のサンドイッチも飽きずに美味しいのです。 ただ、最近、サンドイッチ用のパンがなかなか売っていなくて、それなら、と最近、気に…

今週の朝ごはんあれこれ、いただきものも味わってみました。

文頭からなんですが、去年の後半は、半年で3回も葬儀に行ってきました。 その前は、何年前か思い出せないくらいだったのに、半年で3回とはほんとびっくりです。 そして、その3回目はなんと大晦日でした。 今週の朝ごはんは、そのお香典返しでいただいたご…

先週の朝ごはんあれこれ、ブッフェもありました!

明日まで冬休みなのですが、この冬休みはいつも以上に忙しいです。 毎日予定がびっしりなのですが、食べる予定が多く、いつも以上に食べているので、しっかり太っています。 昨日の夜は、そんなこともあって、少し軽めにしたら、朝起きて、お腹が鳴っていて…

今週の朝ごはんあれこれ、湯田ヨーグルトも毎日食べています。

我が家の朝ごはんは、パンだったり、ご飯だったり、麺だったりと毎日いろいろ食べていますが、基本的にいつも同じなのが、フルーツ、乳酸菌、カプチーノ(主人は今のところ普通にコーヒー)そして、ヨーグルトです。 お気に入りのヨーグルトがあって、それを…

今週の朝ごはんあれこれ、朝から天ぷらも揚げちゃいました!

この間から、天ぷらうどんを食べようと思っていて、いざ、作ろうと思ったら、海老以外に何を入れたら良いのかわからないなぁと思いました。 かき揚げがあれば、それも美味しいと思うのですが、ちょっと大変だし、と思い、海老と椎茸の天ぷらにしました。 今…

今週の朝ごはんあれこれ、美味しいマカロンも楽しみました。

先日、遊びに来た妹がお土産にマカロンを持ってきてくれました。 妹の娘(姪っ子)が大好きで、一気に一人で2個、あっという間に食べていましたが、新宿で行列ができていて買うのも大変だったとか。 六本木では、よくお店の前を通るものの買ったことがない…

今週の朝ごはんあれこれ、久しぶりのオムライスも登場しました!

オムライスというと、しっかり巻いてあるもの、ふわふわのオムレツがのっているもの、といろいろありますが、私はやっぱりちょっと半熟な感じのふわとろオムライスが大好き。 自分で焼くのはちょっとハードルが高いので、チキンライスだけ炊いて、主人にふわ…

今週の朝ごはんあれこれ、久しぶりに豚汁も作りました!

今日から本格的に寒くなると言われています。 明日はもっともっと寒いとか。 寒いのが苦手なので、考えるとちょっと怖いのですが、嫌だなぁと思っても、冬はやってくるので、これからは、あったかいものでも食べて、今しかない季節を楽しもうと思います。 と…

今週の朝ごはんあれこれ、珍しいおまんじゅうも楽しみました!

先日、妹が我が家に遊びに来た時に、お土産で、ちょっと可愛いおまんじゅうを持ってきてくれました。 可愛い箱に入っていて、ちょっと豪華なおまんじゅうと聞いて、食べてみたら、確かに美味しくて、なかなか食べたことのない味。 また食べたいなぁと思って…

今週の朝ごはんあれこれ、中津川の栗納豆も楽しみました。

お菓子、というのを食べる時があまりなくて、でも嫌いではないので、おつまみになりそうなものは、たまぁに、夜の二次会でいただいて、甘いものは、となると、朝になります。 ご飯が終わってから、コーヒーと一緒にだったり、ランチを外に食べに行く時など、…

今週の朝ごはんあれこれ、やっと新米も買えました!

長年、食べ続けている山形県産のつや姫、毎年、新米も楽しみにしていますが、ほかのお米より出るのがちょっと遅いのか、いつもまだ?まだ?と探す感じです。 今年も待ちきれず、つなぎで違うお米を買ってしまいましたが(そちらはもう新米が出ていたので)や…

今週の朝ごはんあれこれ、しらすと帆立のお寿司も登場しました!

昼間は秋と思えないほど暑かったりしていますが、朝晩は少しずつ涼しくなってきました。 私はもう先週くらいからホットのカプチーノにしていますが、ずっとアイスコーヒー派だった主人もここ何日かホットになってきました。 そんな今週は、久しぶりに簡単お…

今週の朝ごはんあれこれ、冷たいものもあったかいものも登場しました。

毎日、朝ごはんの時(食後のことも)、コーヒーを飲むのですが、一度、涼しく感じてホットのカプチーノにしたのですが、また暑い日もあって、アイスオーレにしたり、今週はいったりきたりでした。 今週の朝ごはんあれこれ、冷たいものもあったかいものも登場…

今週の朝ごはんあれこれ、簡単パスタも作りました。

以前は、市販のパスタソースなど買ったことはなかったのですが、一度、美味しいものに出逢ってから、お気に入りの2ブランドについては、いろんな味を試してみて、今では常備するほどになってしまいました。 今週は、久しぶりに自分でパスタを作ったのですが…

今週の朝ごはんあれこれ、お気に入りのこんなものも登場しました!

今週もいつものように毎日、モリモリと朝ごはんを食べました。 ご飯やパンやパスタなどいろいろ食べましたが、前に、パスタに使って、美味しかったこんなものも朝ごはんに登場しました。 今週の朝ごはんあれこれ、お気に入りのこんなものも登場しました! う…

今週の朝ごはんあれこれ、きつねたぬきうどんも食べました。

今まで、あまりご飯(お米)を食べる機会がなかったのに、お弁当を作り始めてから、ほぼ毎日なので、お米があっという間になくなりました。 今朝は、お米もなくて、パンもおつまみ用のパンしかなくて、だったので、お餅まで登場してしまいました。 今日、お…

今週の朝ごはんあれこれ、パンの食べ比べも度々登場しました!

もともとパンが大好きで、お気に入りのパン屋さんがいくつかありますが、どれもちょっと距離があります。 夏は暑すぎて、遠いパン屋さんまでウォーキング、というのはあまりしませんでしたが、いつも行かない場所に行った時には、その近くにあるパン屋さんで…

今週の朝ごはんあれこれ、パン食べ比べもしました!

今週は、旅行帰りにパンを買ってきたのもあったのですが、久しぶりに会ったお友達が、私がパン好きと思って、お土産にパンを買ってきてくれたので、パンの食べ比べを何度もしてしまいました。 ほんとパンって美味しいですね。 今週の朝ごはんあれこれ、パン…

今週の朝ごはんあれこれ、パン食べ比べもしました。

今週の朝ごはんは、お弁当作りを始めたこともあってか、かなり簡単なものが多かったように見えます。 落ち着いたら、またいろいろ作りたいですが、何かを始めるときは無理なく始めて、続けていけるようにしたいなぁと思っています。 今週の朝ごはんあれこれ…

今週の朝ごはんあれこれ、プティガトーも楽しみました!

今週は、パンも麺もパスタもご飯も、といろんな朝ごはんを食べました。 そして、久しぶりにジョアンの量り売りのお店をのぞいてみたら、いろんなプティガトーがあるのを発見。 ついついいろいろ食べたくて、買って、少しずつ楽しみました。 今週の朝ごはんあ…

今週の朝ごはんあれこれ、ぶどうをたっぷり食べています。

いつも朝ごはんの時にフルーツを食べるのですが、今は、桃、梨、ぶどう、といろいろ選べて楽しいですね。 先日、美味しそうなぶどうを見つけて買ってきて楽しんでいただのですが、昨日、弟に山梨土産で2種類のぶどうをいただき、冷蔵庫には、たっぷりのぶど…

今週の朝ごはんあれこれ、海老出汁たっぷりの雑炊も楽しみました!

今週は、外食やお出掛けが多く、たっぷり食べてたっぷり飲んでだったので、さすがに太りました。 いつも食べるものは写真を撮っているのですが、それを見ると、確かに、こんなに食べたんだから太るよね~とわかるほど、というか、よくこんなに食べたなぁと自…

今週の朝ごはんあれこれ、とうもろこしのピラフも食べました!

先日、とうもろこしをたっぷりいただいた話を書きました。 いつものように炊き込みご飯にしようかなとも思ったのですが、この夏、一度食べているので、今回は、ピラフにしてみました。 味はとっても美味しかったのですが、バターを使っているからか、やっぱ…

今さらながら「ハンバーガー」っていったい何?という話をしました。

昨日、主人と、朝ごはんがわりにハンバーガーを食べに行くことにしました。 近所にあるお店の中で、主人は、SHAKE SHACKがお気に入りなので、そこへ行って食べていたのですが、食べながらいろいろ話していて、私が長年思ってきたことと、主人の思っているこ…

今週の朝ごはんあれこれ、とうもろこしご飯も登場しました!

今日も朝から暑いです。 東京は、また36℃になるとか言われています。 そのうち人間の体温(平熱)も上がっていきそうな気もします。 今週の朝ごはんは、昨日が健康診断で、朝ごはん抜きだったりと、変則な感じもいろいろあったのですが、久しぶりに夏らしい…