昨日、こちらのブログお休みしてしまいました。 書きたいことはいろいろあったのですが、ここ最近ずっとバタバタしていて、昨日は、じっくりPCに向かうことができませんでした。 今日は、これから葬儀に行ってきます。 先月、着たばかりの喪服をこんなにすぐ…

皆さん、年末で忙しいころかと思います。 大掃除や仕事納めやおせちなどの買い物やら、ほんと忙しい年末です。 そんな今日、私はお誕生日です。 子供のころは、学校も冬休みだし、みんな忙しいので、寂しかったのですが、大人になってからは、こんな日にも付…

昨日のブログでは、たこ焼きの具材のアレンジについて書きました。 我が家は、焼きながら食べる、というのも大好きなので、たこ焼き以外にもテーブルの上で焼きながら食べることが多いのですが、その時、たこ焼き以外で、たこ焼きプレートを使うこともありま…

たこ焼きは、子供も大人も大好きですよね。 特に焼きながら、アツアツを食べると、美味しさ倍増です。 そろそろ冬休みという方も多いでしょうか。 今日、何作ろう？と悩んだ時こそ、たこ焼き器をみんなで囲めば、簡単にパーティ気分も楽しめるので、とっても…

９月に始めたお弁当作り、お弁当が必要な日は欠かさず続けてきましたが、今年のお弁当、無事、終了しました。 我ながらちゃんと続けて凄いなぁ、頑張ったなぁなんて思いますが、頑張りすぎなかったのが続いた秘訣ですね。 来年も適当に楽しんで続けてみたい…

今年のクリスマスは、皆さんどう過ごしていましたか。 我が家は今年もお家クリスマスです。 ケーキは、日頃、食べない分、クリスマスはどこかのお店で予約して買います。 そして、メインは、何を食べようかなぁと考えていたら、近所のお店がテイクアウトをや…

パンが大好きなのですが、お気に入りのパン屋さんはどこもちょっと距離がある、というのが残念です。 そう、恵比寿にもパン屋さんは、いくつかあるのですが、私の好みとは合わないというか（偉そうですみません）いつも「美味しかった～また買おう」とまで、…

我が家の朝ごはんは、パンだったり、ご飯だったり、麺だったりと毎日いろいろ食べていますが、基本的にいつも同じなのが、フルーツ、乳酸菌、カプチーノ（主人は今のところ普通にコーヒー）そして、ヨーグルトです。 お気に入りのヨーグルトがあって、それを…

もともと主人が見つけて、行ってみたいと言っていたお店、でも、実は、私、お友達と自由が丘に行った時に、見つけて、一度行ってしまっていました。 お友達と私的に良いお店だったので、やっぱりもともと行ってみたいと気になっていた主人と行かないと、と思…

パーティのように、人が集まっている時は勿論、普段の食事でも大皿を使うと、なんだか華やかなお料理のように見えて、いつもより楽しくなりますよね。 昨日は、そんなお料理のうち、お肉やお魚を使ったものをご紹介しました。 今日は、お肉やお魚もあるけれ…

忘年会、クリスマス会など、いろんなかいをやっている頃かと思います。 ホームパーティなどしている方もいらっしゃるでしょうね。 ということで、今回は、どーんと一品、簡単なのにメインになる、ワインやお酒に合うお薦めのおつまみをご紹介します。 どーん…

テレビで見たものが食べたくなる、作ってみたくなる、というのはいつものよくある話なのですが、先日もトマト雑炊（「相葉マナブ」でやっていた栗原はるみさんが作っていたトマトのすき焼きの〆で雑炊を作っていました。）を見ていたら、久しぶりにリゾット…

皆さん、忘年会などやっていますか。 世間的には、今頃がピークでしょうか。 私は、忘年会ということもないですが、人と会ったり、帰りに寄り道することが増えました。 そんな時に、大活躍しているのが、捨てられるお弁当箱。 箱、というか、上はラップです…

もともと夜のおつまみを食べる時間が遅いのですが、それに加えて、今、外食をする機会も増えてきて、どんどん痩せられない感じになってきました。 それでも、夜のおつまみタイムは楽しみなので、やめられません。 ということで、今回もヘルシーなおつまみを…

この間から、天ぷらうどんを食べようと思っていて、いざ、作ろうと思ったら、海老以外に何を入れたら良いのかわからないなぁと思いました。 かき揚げがあれば、それも美味しいと思うのですが、ちょっと大変だし、と思い、海老と椎茸の天ぷらにしました。 今…

「ダイエットしたい」「でもお酒も美味しいおつまみもやめられない」そんな方は多いはず。 勿論、私もその一人です。 無理に頑張るダイエットは続かないし、結局、リバウンドしてしまったりしますよね。 そこで、無理なことは極力せずに、楽しくお酒も楽しめ…

肉じゃがは、ご家庭によって、入れる材料だったり、味付けだったり、いろいろ違いますよね。 我が家も、基本はありながらも、その時、あった食材で作ることが多く、今回は、ふと思いついて、鶏の手羽中肉で作ってみました！ そうしたら、コクも出て、とても…

毎日のごはんは作るのも大変だけど、考えるのも大変、という方もいらっしゃるでしょうね。 そうそう。 メインは、決まったけど、あと何を作ろう、何を組み合わせたらいいんだろうとか、献立を組み立てるって慣れている人でも、ちょっと難しいですよね。 私も…

今時なのに、という感じですが、ネットスーパーはあまり利用したことがありません。 消耗品などは、ネットで買っていますが、やはり食品は、見て買うほうが安心なので、スーパーに行って買うことが殆ど。 ただ、先日、なんだかすごいチラシが入っていたので…

12月だからか、年末だからか、食べる機会が増え、それに伴い、着実に太ってきています。 気のせいではなく、本当に太ってきています。 これから、もっと食べる機会が増えるというのに、どうしたものか・・・ 朝ごはんは、そんなに変わらないので、夜と、あと…

お弁当を作っていると、たまに、のり弁がむしょうに食べたくなって、作りたくなります。 昔よく食べたかと言うと、殆ど食べたことはないのですが、焼き鮭とちくわの磯辺揚げが基本かなぁと勝手に思っています。 今回、ちくわの磯辺揚げを作ろうと美味しそう…

先日、遊びに来た妹がお土産にマカロンを持ってきてくれました。 妹の娘（姪っ子）が大好きで、一気に一人で２個、あっという間に食べていましたが、新宿で行列ができていて買うのも大変だったとか。 六本木では、よくお店の前を通るものの買ったことがない…

大豆ミートだったり、代替肉を使ったお料理を目にすることも増えたかと思います。 代替肉自体も、普通にスーパーで売っていますし、気軽に買えるようになりましたね。 ただ、カロリーが低いのはわかるけれど、美味しいのかなぁとか、どうやって使ったら良い…

私も大好きな海老カツ、お店でも食べますが、お家でも作れたらとっても嬉しいですよね。 いつもは、海老と魚のすり身を混ぜて作っていますが（というか、主人にそうやって作ってもらっていました）もっと手軽な方法があるんですよね。 そうなんです。 お魚の…

美味しいパンは、そのまま食べても良いのですが、一緒に食べるものがあれば、尚、おいしくなったり、いろんな味わいが楽しめていいですよね。 今回は、ハンバーグやシチューによく使うデミグラスソースの缶詰で、簡単に作れる美味しいパンのお供をご紹介しま…

冬休みや忘年会など、いろいろ予定がたってきました。 久しぶりに会えるお友達もいて、とっても楽しみです。 なので、今年こそ、大掃除を早めに始めようと思い、昨日は、気になっていた粗大ごみの申し込みなどして、まずは、片付けから始めてみることにしま…

ちょっと寒くなってくると、なかなか痩せるのが難しくなってきます。 というか、ちょっとしか食べていなくても太るのに、食欲も増してきたり、食べる機会も増えて、やっぱり太るのです。 そんな毎日ですが、変わらず、お弁当も作っていて、毎日モリモリ食べ…

何度かお友達と行って、美味しかったし、たくさん飲んだなぁと満足だった目黒のニュービストロガブリさん、いつも、私が話すので、主人も行ってみたい、と言っていて、先日、機会があったので、行ってみました。 もともと利用していたプランは、残念ながら”…

オムライスというと、しっかり巻いてあるもの、ふわふわのオムレツがのっているもの、といろいろありますが、私はやっぱりちょっと半熟な感じのふわとろオムライスが大好き。 自分で焼くのはちょっとハードルが高いので、チキンライスだけ炊いて、主人にふわ…

気持ちの良い季節、秋はあっという間に終わってしまった感じですが、味覚の秋、食欲の秋は、未だ終わろうとしていません。 そんなこの季節、きのこも美味しい季節です。 ということで、今回は、きのこを使った秋らしい料理、特に、いつものきのこ料理とは一…