お家ごはん
お肉料理の日々が続いて、久しぶりにお魚を味わう料理が食べたいなぁと思って、アクアパッツア(風？)を作りました。 簡単だけど、お魚をしっかり味わえて美味しいですよね。 今回は、プチトマトもたっぷり入った袋がお買い得だったので、それも入れて爽やか…
勿論、お休みの日ですよ。 お仕事の日は、私でも朝から飲んだりはしません。一応。 先日のブログにリエットを作った話を書きましたが、パンとリエット、そうきたらもう飲むしかないですよね。 今週の朝ごはん パン SeIJI ASAKURAさんのパン 塩パンのサンドイ…
テレビで見た春巻が美味しそうだったので、むしょうに食べたくなりました。 中の具材の味付けは、お醤油だけだとか。 いつも作る春巻は、鶏ガラスープ、酒、塩・胡椒、オイスターソース、お醤油、砂糖といろいろ入れるので、これどんな味だろう？とやってみ…
先日のお休みに、久しぶりに大好きなパン屋さんに買いに行きました。 テレビにも出てしまったパン屋さんで、また混んでしまうなぁと思っていたら、「３ヶ月くらいで落ち着きますから」と店主の方がおっしゃっていて、３ヶ月たったので行くことにしました。 …
昨日のブログの続きです。 www.madameokami.net 正直、自分でもすぐにリバウンドしてしまうんじゃないかなと思っていました。 ３kg痩せて、でもすぐに３kg戻ったらもったいないなぁとは思っていましたが、もし、２kgくらい戻ってしまったら、また短期間でも…
春、主人と二人でダイエットをしました。二人でなんて初めてです。 そして、きっかけは、本当にひょんなこと。 勿論、日々、体重は計って気にはしていたけれど、年齢的なものもあるのかなぁなんて、どこかで言い訳にしていて、まさか自分が本気でダイエット…
最近、ハンバーグというと、オーブンで焼くタイプのものばかりせっせと作ってきましたが、先日、テレビで見たハンバーグも美味しそうだったので、久しぶりにフライパンで焼くハンバーグを作りました。 レシピが公開されていなかったので、こんな感じかなと自…
先週、なかなかパンが食べられなかった反動なのか？今週の朝ごはんにはパンをいっぱい食べました。 そして、気付けば同じような写真ばかり。 そう、朝ごはん用の食器を用意してあるスペースがあるのですが、そこに、パンの時に使える用のプレート(主人が水色…
前にモスバーガーの前を通りがかった時に、電光掲示板のような広告で、高級食パンみたいなものがあることを知りました。 先週、たままたネットでも、またそのパンのことが目に入り、調べてみたら、買えるのは、第二・第四金曜日のみ、しかも前の週の土曜日が…
我が家とお店の植物担当は主人です。 広尾のお店の時は、ベランダが広かったし、店内も広かったので、大きな木をいくつか置いていて、いろいろ育てていたようです。 長い時間、ベランダから帰ってこないと思ったら、植物と触れ合っている時、気分が落ち着く…
以前、作ったナポリタンが美味しくて、また久しぶりにナポリタンが食べたいなぁと思い、前のレシピを少しアレンジしたりして作ってみました。 ところが、近所では、お店のナポリタンに使うくらいの太いパスタがなかなか売っていなくて、前回はフェットチーネ…
今日はお昼前から凄い雨ですね。 お店の前の道路は水はけが悪いというのか車もよく通るので、降っている雨の音というより、たまった水がはねる音が凄いです。 さて、そんなお天気の中、お弁当を買いに来てくださる方もいらして、本当に有難いです。 今は、お…
海老カツが大好きな(海老自体、大好き)私なので、家でも海老カツを楽しみたいと、主人にお願いして作ってもらっています。 そして、冷凍してあるのですが、今回は、海老カツバーガーも食べたいと思い、大きめな丸い海老カツも作ってもらいました。 それで、…
朝ごはんは、基本的に私が作りたいもの、食べたいものを作っていて、たまにどうしてもひらめかない時に、主人に「何、食べたい？」と聞きます。 今朝は、本当にひらめかないし、最近、あれも食べたし、これも食べたし、ということで、朝からたこ焼きをやっち…
中華料理屋さんの中華って、なんであんなに早いの？ってくらい手際がいいですよね。 材料や調味料がちゃんとそろっていて、凄い火力で中華鍋をふって、ささっと。 いつ見てもさすがだなぁと思うことばかりですが、勿論、私にはそんな力もないので、それほど…
この間からパン屋さんのパンが食べたい熱がおさまらない話をしています。 特に、バケットのような細長いパンのサンドイッチが食べたい気分で、今日こそ、と思っていたのですが、昼休みに出ようと思ったとたん、雨が降ってきてしまいました。 ですが、もう気…
昨日のブログにも私は大の海老好きと書きました。 美味しそうな海老を見ると、ついつい買ってしまって、主人の海老に対する気持ちは普通ですが、最近、海老ばかり食べて、付き合わせています。 海老好きなので海老ばかりいろいろ食べています。 海老のテリー…
女性には海老好きが多いと思いますが、私ももれなくその一人、大の海老好きです。 先日、買い物に行ったときに、ついつい赤海老と大きな有頭海老(名前は忘れました)両方、買ってしまって、たくさん頭があったのですが、この頭、どうする？ということになり、…
夜の食事は、お酒を飲みながら楽しんでいるので、基本的に炭水化物は抜き。 でも、これきっとパンと食べたらもっと美味しいよね～とか、麺を入れたら美味しいよね～というものも多く、多めに作って、翌日の朝ごはんで楽しむことも多い我が家です。 今週は、…
お店のテイクアウトメニューになりますが、今週からおにぎり弁当を始めました。 毎日毎日、おにぎりをたくさん作っています。 今度は土日もやるので、明日あさっても、どんなお客さんがいらしてくださるのか楽しみです。 今週から始まったおにぎり弁当のその…
またまた美味しそうな釜揚げしらすが売っていて、ついつい買ってしまいました。 今度は、パスタにしようかなぁと思い、どんな味にしようか、ちょっと色が地味だから卵も入れようかなぁとやってみたら、超簡単なのに、美味しいパスタが出来上がったのでレシピ…
コロンとした美味しそうなピーマンをみつけて買ってきて、そうなると、やっぱりピーマン肉詰めが作りたくなって、久しぶりに作ってみました。 ピーマン肉詰めって美味しいけれど、たまに、つるんとはずれてしまうことがあって、どうしたものか？と考え、ちょ…
前にテレビ「日本一ふつうでおいしい植野食堂」でやっていた欧風カレー、３時間、玉葱を煮て作ったという記事を書きましたが、今回は、圧力鍋で作ってみました！ 簡単で美味しいのでお薦めです！ 欧風カレー、アレンジして圧力鍋で作ってみました！簡単で美…
先週までやっていた女将弁当にかわり、今週からおにぎり弁当がスタートしました！ 本日、初日だったのですが、思った以上のお客さんがお買い上げくださり、ドタバタになってしまいました。 嬉しかったですが、反省点もあり、明日からまた改良します。 おにぎ…
テレビで美味しそうな鶏屋さんを見て、そのお店は浅草だったのですが、そういえば前にお散歩で通った時に、同じような鶏屋さんを見かけたことを思い出しました。 目黒川沿いだったと思うのですが、昔からあるような小さなお店で、でも並んでいたなんだかとっ…
朝ごはんは、いつもど～んと１品、という感じが多い我が家ですが、ヨーグルトとフルーツは、買い忘れない限り毎日食べます。 フルーツはたまにゼリーになったりもしますが、できる限り生のフルーツです。 今週は、お取り寄せの巨峰が届いたこともあって、毎…
先日、テレビでオムライスを見ていて、ふと思いつきました。 オムライスと親子丼を合体してみたらどうだろう？と。 お醤油とケチャップ味がよく合うことは既にわかっていたので、ケチャップご飯に親子丼の上の部分をのせてみたら美味しいのではと思い、毎日…
去年、久しぶりに訪れた青山のファーマーズマーケット、そこで偶然見つけた山梨のぶどう農園さん、天野ぶどう園さん。 www.madameokami.net その時のお薦め、ピオーネを買って帰ったのですが、あまりの美味しさにびっくり！ そしてお値段の安さにもびっくり…
先日、結婚記念日だったのですが、今は緊急事態宣言中。 外食するわけにもいかないけれど、自分で作るお家ごはんも特別なものが思い浮かばないし、どうしよう？と考え、初のお店でデリバリーを頼んでみたら、想像以上に量も味も凄くてびっくり！ また頼んで…
最近、雨が続いていますね。 真っ青な空と真っ白な雲が恋しいです。 さて、今日からまた女将弁当です。 今週は、久々の洋食弁当にしました。 今週の女将弁当は、鶏のトマト煮など久々の洋食弁当です！ ***今週の女将弁当*** ＜本日の１押しポイント＞ 今日の…
