女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

2020-09-26から1日間の記事一覧

じゃが芋と海老のグラタンで、驚いたこと3連発です!自分で怖いです!

お肉やウインナー、大好きな海老は買ってきたら、即、冷凍します。 冷凍庫がいっぱいになってしまうと埋もれてしまうものがあるといけないので、たまに、全部確認して使っていきます。 今は、冷凍庫の在庫を減らしている時期、冷凍庫を見てメニューを考えて…