長年、食べ続けている山形県産のつや姫、毎年、新米も楽しみにしていますが、ほかのお米より出るのがちょっと遅いのか、いつもまだ?まだ?と探す感じです。
今年も待ちきれず、つなぎで違うお米を買ってしまいましたが(そちらはもう新米が出ていたので)やっぱり、つや姫がいいね、と待っていました。
今週は、やっとそんなつや姫の新米を買えたので、美味しい白ご飯も楽しみました。
今週の朝ごはんあれこれ、やっと新米も買えました!
ご飯
卵かけご飯
まずは、少しそのまま食べてから、卵かけをしたり、白魚の塩辛と食べたり、海苔で巻いて食べたり。
どれも新米を味わえて美味しかったです。
張り切って、揚げ茄子のお味噌汁まで作ってしまいました。
麺類
味噌ラーメン
味噌ラーメンはあまり食べないのですが、むしょうに食べたくなって作りました。
本当はコーンが王道なのでしょうけど、食べにくいだろうし、と思って、今回はやめておきました。
なめこをたっぷり入れたのもよく合って美味しかったです。
きつねうどん
お稲荷さん用に揚げさんを煮て、冷凍してあるので、それを使ってきつねうどんにしました。
結構甘めで美味しいです。
噛むとじゅわ~っと煮汁が出てくるのがいいんですよね。
上には、お弁当用に焼いた玉子焼きをのせて。美味しくいただきました。
パン
気になった食パン
帰り道にあるパン屋さん。
こだわりの食パンのようだったので、買ってみましたが、あまりにシンプルな味わいでした。
ピッツアトースト
なので、しっかり味をつけたら美味しいかなぁと思いましたが、やはりどこか物足りなく・・・
耳の部分がサクっと食べやすかったところは美味しかったです。
パスタ
ポルチーニのクリームパスタ
これは、パスタソースですが、お値段はお手頃なのに、しっかりポルチーニ茸の香がして美味しいです。
この時期食べると、秋を感じて特にいいです。
「きのう何食べた?」のカルボナーラ
昨日、妹が遊びに来たのですが、その時に、この間のドラマ「きのう何食べた?」でやっていたカルボナーラが食べたいというので、あらかじめ見ておいて、もう1回見て、(私は大好きなドラマなので、何度見ても大丈夫)材料を買っておいて、妹が来てから、また作り方を見ながら作りました。
妹曰く、食べたいなぁという気持ちが高まった時に、食べるのが幸せだと。
食べているシーンを見ながら、私たちも食べました。
そして、今朝、主人にも作って、私もちょっとまた食べました。
勿論、とっても美味しかったです。