今まで、あまりご飯（お米）を食べる機会がなかったのに、お弁当を作り始めてから、ほぼ毎日なので、お米があっという間になくなりました。
今朝は、お米もなくて、パンもおつまみ用のパンしかなくて、だったので、お餅まで登場してしまいました。
今日、お米、買ってきましたが、新米まで待っていたはずが、お気に入りのつや姫さんの新米は残念ながらまだでした。
今週の朝ごはんあれこれ、きつねたぬきうどんも食べました。
麺類
きつねたぬきうどん
お弁当の用意をするとき、親子丼の材料を煮ていて、その時に一緒に揚げさんも煮たので、その揚げさんと揚げ玉一緒にのせて、きつねたぬきうどんにしました。
味のしみたきつねとかりかりのたぬき、美味しかったです。
醤油ラーメン
普通のシンプルなラーメンもたまに食べたくなって、作りました。
大好きなメンマが残念ながらなかったので、ベーコンをカリカリに焼いて、あとは葱や海苔など。
あとは、お弁当用にいつも作り置きしている煮卵。
シンプルだけど、だからこそ美味しかったです。
パッタイ
先日のブログに書いた久しぶりに作ったパッタイです。
辛さや甘さがちょうどよくとっても美味しくできました。
まだ、麺は残っているので、また作ってみたいです。
パスタ
蟹クリームパスタ
お弁当作りは頑張っていますが、その分、前以上に、朝ごはんが簡単になっているような・・・
美味しいパスタソースがあったので、そのソースで、蟹クリームパスタに。
蟹でパスタなんて、家ではなかなか作れませんからね、パスタソースありがたいです。
ボンゴレ
ボンゴレは、いつも自分で作っていましたが、前に、アヒージョを作りたくて、初めて買ってみたボンゴレのパスタソース、ちゃんとパスタでも味わってみたかったので、また買ってみました。
美味しかったですが、結構しっかり味だったので、朝ごはんというより、またアヒージョに使ってワインと一緒に楽しんでみたいです。
ご飯
桜海老としらすの炊き込みご飯
たっぷり炊いて、お弁当にも持って行きました。
大した具材がない時、乾物のストックや冷凍庫の食材は大活躍ですよね。
桜海老の香は香ばしくて美味しさが増しましたし、揚げさんは、炊いたものを入れたので、味がしみて美味しかったです。
その他
焼き餅
上にも書きましたが、ご飯もパンもなかったし、最近、パスタばかり食べていたので、ストック庫にあったお餅を食べることにしました。
お餅は日持ちがするので便利ですね。
そして焼くだけでとっても美味しい。
寒くなったら、お鍋の〆でお雑煮もする予定です。
