先日、妹家族と飲みに行こうと言っていたのですが、ご主人の急用で延期となりました。
姪っ子ちゃんががっかりしているので、遊びに行きたい、と妹に言われて、何のおかず（おつまみ）を作ろうかなぁと考えました。
大人３人はお酒なのでおつまみとして楽しみたい、でも、姪っ子ちゃんにも楽しめるものがいい、と思い、今回はちっちゃいおかずを集めてみることにしました。
姪っ子たちの来客があったので、ちっちゃいおかずをちょこちょこ作りました！
前菜的おつまみ
コールスローサラダ
たこさんウインナー
ちくわきゅう
かにかま
海老マヨ
お箸も上手に使える子ですが、ピックで食べたりするのも好きなので、ウインナーやちくわなど、さして食べることもできるものを用意しました。
海老マヨは、完全に自分の好みですが、海老好きとしては海老料理は欠かせません。
揚げ物
海老春巻
チキンナゲット
豆腐肉団子
海老春巻は、先日のブログでご紹介した海老と海老はんぺんで作ったもの。
姪っ子はパリパリしているものが好きなので、春巻は好物です。
大人のおつまみにも美味しいですよね。
チキンナゲットは、鶏むね肉をフードプロセッサーで細かくして作りました。
前の日に小さく形作ってオーブンで焼いておいたものを当日、粉をつけて揚げました。
豆腐肉団子は、合挽肉と木綿豆腐で豆腐ハンバーグみたいに作ったのですが、食べやすく小さく丸めました。
こちらも前日に、丸めて茹でておいたので、当日は焼くだけにしました。
お食事
出汁巻き玉子
しらすおにぎり
姪っ子は、主人の出汁巻き玉子が大好きなので、最後に焼いてアツアツを食べてもらいました。
姪っ子自身がナイフで切ってくれたのですが、４人なのに、なぜか６つ切、ん？と思っていたら、３つ自分で食べていました。
おにぎりは、やはりいつも主食が必要なので、ご飯を炊いたり、パスタを用意したりしていたのですが、今回のテーマ、ちょこちょこに合わせて、小さいおにぎりにしてみました。
そうしたら、子供も食べやすいし、大人もおつまみの途中にぱくっと食べられて楽しい（妹曰く、ついつい食べ過ぎちゃうというこもあるようですが）。
握っていたら、興味を持った姪っ子が「私もやりたい」と真似をして作っていました。
どれが彼女の作品かわかりますでしょうか。
そんなこんなで、ちょこちょこおかずが並んだ賑やかなテーブルとなりました。
テーブルにセンタークロスを敷いて、そこにおかずを並べていたので、写真がうまく撮れませんでしたが・・・
こんな風に
お取り皿は４枚、柄が違うものがあったので、姪っ子と妹には好きな柄のお皿を選んだもらい、そこに自分でおかずをのせてこんな風に楽しみました。
おまけのひとり言
今回のちょこちょこおかず、テーマはちっちゃく、は大成功で、姪っ子も妹も楽しんでくれたようでした。
そして、この前日、ちょこちょこ作って、自分たちのおつまみにもちょこちょこって楽しいね、と言っていたのです。
どか～んよりヘルシーだしね、なんて言って、これからもこうしよう、と言っていたばかりでしたが、昨日、「天ぷら揚げるよ」と言った主人が作ってくれたのはなんと
こんなに大きい天ぷらでした。
びっくりです。
私はサラダを作って、ホッとしたのでした。
またちょこちょこやりたいです。
