朝ごはんは、しっかり炭水化物も食べていいので（勝手なルール）毎日、パン、ご飯、麺などいろいろ食べています。
いろいろ食べているのは楽しみだから。
でも、朝はいろいろやることがあって、時間もあまりかけられないので、やっぱり簡単なものになりがちです。
その分、お休みの日やちょっと時間がある時は、いつも作れないものに挑戦したりします。
今週は、リゾットを作ってみました。
今週の朝ごはんあれこれ、リゾットも作ってみました！
ご飯
クリームリゾット
上の写真です。
リゾットは二人とも好きなのですが、付きっ切りで作らないといけないので、ちょっと慌ただしい朝には向きません。
だからこそお休みの日メニュー。
付きっ切りといっても、難しいことは決してありません。
しかも、今回はお出汁がわりに、パスタソースにもよく使うキャンベルのクリームマッシュルームを少し入れてみたので、簡単にクリーミーな味わいになりました。
予想通りの美味しさでした。
粉もの
パイ生地のキッシュ
昨日のブログに書いた簡単パイ生地キッシュです。
こんなに小さく切っていますが、もちろん、これで終わることはなく、私もお替りしましたし、主人は、どんどん切ってたっぷり食べていました。
美味しかったので、ついつい食べてしまいましたが、軽いとは言え食べ過ぎですね。
パン
トーストとおかずちょこちょこ
おかず、と言っても、おつまみの残りです。
自家製ソーセージや、ツナとほうれん草の和え物、パンにもぴったりでした。
チーズパンと牛乳パン
このチーズパンは、最近、バーガー用によく買っているのですが、今回は、牛乳パンも食べたかったので、パンだけで味わうことにしました。
そのまま食べても柔らかくて美味しいパンでした。
牛乳パンは、「久しぶりに食べたい」という主人のリクエストだったのですが、さすが食べたかっただけあって、あっという間に1/2個食べてしまいました。
パスタ
海老のトマトクリームパスタ
市販のパスタソースですが、海老もボイルして入れたので、美味しさが増しました。
ぷりっぷりの海老は毎日食べても飽きません。
麺類
お鍋の〆のラーメン
お鍋のスープがもったいないから、とかではなく、ラーメンが食べたいからお鍋をやったというのが、今回のしゃぶしゃぶ鍋。
しゃぶしゃぶは、昆布と柚子たっぷりでお出汁をとり、それにお醤油などで味付けしてラーメンにしました。
とっても美味しくスープもごくごく飲めました。
また寒くなってきたので、まだまだお鍋も楽しめそうですね。
焼きうどん
冷凍うどんってほんと凄いですよね。
もちもちで美味しい。
いつもは、釜揚げ風にしたり、あったかうどんにしたり、肉味噌うどんにしたり。
このうどんで焼うどんは作ったことがなかったのですが、焼いてももっちもちで美味しかったです。
