女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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今週の朝ごはんあれこれ、麺ばかり食べていました。

またまた猛暑が続いています。

ちょっと出掛けると汗をかくので、昨日なんて、一日に3度シャワーを浴びたほどです。

今日も朝、急ぎでちょっと出掛けたので、もう汗をかいてしまいました。

夜中もずっとエアコンをつけていますし、朝ごはんの時は、涼しくしないと食欲が出ない気がして部屋を涼しくしていますが、やっぱり冷たいものやつるっとしたものが食べたくて、今週は、特に麺ばかり食べていました。

今週の朝ごはんあれこれ、麺ばかり食べていました。

麺類

ぶっかけ素麺

お素麺は、特につるっと喉越しがいいですよね。

私は、ただ麺つゆにつけるより、具材をのっけていただくのが大好きです。

今回も、お素麺が見えなくなるくらいのっけて楽しみました

アヴォカドわかめうどん

冷たいうどんです。

これも、いろいろのっけて、おろしのたれでサッパリ楽しみました。

ソース焼きそば

オイスターソース、おたふくソース、ウスターソースいろんなソースで味付けしてみました。

ちょっと味わいが複雑になったみたいな気がして美味しかったです。

あんかけ焼きそば

先日のブログに書いたあんかけ焼きそばです。

ほんと麺ばかり、と自分でもびっくりです。

こんにゃく麺の冷やし中華

最近、お豆腐の麺やこんにゃくの麺をお昼ごはんによく食べています

低カロリーだし、一度食べてみたら、思ったより美味しいし。

たれがついていると、それが美味しいし、冷やし中華やラーメンもそんな気分になれます。

パスタ

ポルチーニクリームパスタ

これは、パスタソースを使ったパスタです。

ポルチーニは普通に買うと高いのに、パスタソースはお手軽な値段で凄いなぁと思います。

しかも、ちゃんとポルチーニを感じて美味しいので、やっぱりたまには買っちゃいますね。

パン

ブリオッシュサンド

前に焼いて冷凍しておいたブリオッシュでサンドイッチにしました。

具をたっぷり挟んでも、パンが小ぶりなので、食べやすくて良かったです。

今、ハンバーガーが食べたい気分なんですが、ナイフとフォークで食べるハンバーガーではなくて、ちゃんと手で持って食べるハンバーガーが久しぶりに食べたいと思っています。

来週、食べられるかなぁ。