食べ物で季節を感じられるものはできるだけ食べようと思っています。
毎年、欠かしていないのが、今月で言うと、１月７日の七草粥と、11日のお雑煮。
今週の朝ごはんは、そんな季節ものが２回も登場しました。
今週の朝ごはんあれこれ、季節ものも登場しました！
季節もの
七草粥
季節ものを味わうだなんて、偉そうに言っていますが、毎年利用しているのは、パックに入った「七草セット」。
今年、５日に八百屋さんで￥398で売っていたので、安い！と思ったのですが、２日前だったので、明日買おう、そう思って、６日の夕方に行ってみたら、もう売り切れ。
あ～買えないと困るのに、と思い、駅の近くのスーパーに行ってみたら、２軒とも￥698！
高い！葉っぱというか草なのに（そんなこと言っちゃなんですが、でも）高い！
と思って、なんだか買えず。
￥398を知ってしまっているので、よけいですね。
結局、家を通り越して違うスーパーに行き、￥498で手をうちました。
そんなこんなの七草粥です。
お味はとっても美味しくできて、ちょっと風邪をひいていたので、安心していただきました。
今年もみんな健康でいられますように。
お雑煮
鏡開きを意識してお雑煮です。
そう、お供え餅などしていないので、普通のお餅ですが、この時期くらいじっくりお餅を食べたいと思って作りました。
前の日から昆布でお出汁をとって、ぷっくら椎茸や白菜を煮込んでおいて、朝、お餅を焼いて入れて仕上げました。
柚子の皮とおかかがいい感じで、とっても美味しいお雑煮になりました。
やっぱり季節ものっていいですね。
焼き餅
お餅は好きですが、なかなか食べる機会もないので、続いて焼き餅も食べてみました。
お餅とお醤油と海苔、それだけでとっても美味しいですね。
パン
トースト
シンプルな朝ごはんが食べたくて、パンとスクランブルエッグ、ハムでいただきました。
このパンは、とっても柔らかくて美味しいので、今度は、焼かずにサンドイッチにして味わいたいです。
麺類
ウスターソース焼きそば
ウスターソースと赤ワインと野菜ジュースで、豚肩ロース肉を煮る、というお料理、前にしょっちゅう作っていたのですが、今回、久しぶりに作りました。
とっても美味しくできたのですが、たっぷりソースも余ったので、お決まりの〆。
そう、焼きそばです。
ソースがたっぷりなので、焼き、というか煮、という感じですが、とっても美味しい焼きそばでした。
胡椒がきいているのもあとをひく美味しさです。
うどんナポリタン
冷蔵庫整理をしつつ、ナポリタンのソースを作っていたのですが、冷製用のパスタしかないことに気付き、冷凍うどんで代用しました。
もともとナポリタンは、太麺のほうが美味しいので、うどんにもぴったり。
うどんのもちもち感がケチャップ味の懐かしい系の味がとっても美味しくて、主人も喜んでお替りして食べていました。
こっちのほうが作るのも手軽でいいかも。
パスタ
明太子クリームパスタ
やっとパスタをまとめて買ってきたので、久々に（と言っても1週間くらい？）パスタにしました。
シンプルに明太子で、と思ったのですが、いつもいくらオイルを入れてもぱさつきがちなので、今回は、生クリームも入れてみました。
蓮根も薄切りにして、さっと茹でて、具にしました。
クリームパスタ、というほどクリーミーでないもののとっても食べやすくなって美味しかったので、これからは明太子パスタは、クリーム入りでいきたいです。
美味しくって二人してお替りして完食です。
