オムライスというと、しっかり巻いてあるもの、ふわふわのオムレツがのっているもの、といろいろありますが、私はやっぱりちょっと半熟な感じのふわとろオムライスが大好き。
自分で焼くのはちょっとハードルが高いので、チキンライスだけ炊いて、主人にふわとろオムレツを焼いてもらいました。
今週の朝ごはんあれこれ、久しぶりのオムライスも登場しました！
ご飯
オムライス
上の写真です。
ちょっと半熟で柔らかいオムレツはとっても美味しくて、ご飯も進んでしまいます。
チキンライスにもトマトがたっぷりなので、個人的には上のケチャップはいらない感じ。
飾りでのっけてみましたが、卵とチキンライスでとっても美味しかったです。
なんちゃって雲丹ごはん
何度も買っている「うにのようなビヨンド豆腐」です。
パスタにしようかなとも思ったのですが、海苔で食べるのが結構好きなので、ご飯と食べることにしました。
美味しかったのですが、今回、気付いたのは、冷え冷えより、ちょっとぬるいくらいの方が雲丹らしさが出るということ。
冷たいと、お豆腐らしさが勝ってしまうんです。
パスタにした時も冷製パスタよりあったかいクリームパスタの方が雲丹っぽかったので、またあったかいパスタも作って雲丹を感じたいです。
パスタ
ナポリタン
久しぶりに食べたくなって作ったナポリタン。
やっぱり美味しいですね。
今日は、姪っ子が遊びに来るのですが、トマトのパスタというリクエストなので、またナポリタンを作る予定です。
喜んでもらえるでしょうか。
トマトクリームパスタ
上のナポリタンとあまり見た目が違わないような・・・ハムも入れたので、よけいかもしれません。
これは、久しぶりに使ったキャンベル缶。最近は、あまり買ってなかったので、また買い足したいです。
やっぱり常備してあると、いろいろアレンジできて便利で、そう、安心なので。
パン
スチームブレッドのモンブラン
よく通る道沿いに、スチームブレッドのお店があるのですが、なかなか買う機会がなく、食べていませんでした。
今回、季節限定で、モンブラン味が出ていたので、買ってみたら、マロンペーストのようなマロンが入っていて、美味しかったです。
生地も柔らかくて、食べやすいです。
ただ、１斤￥1100というのは、なかなか機会がないですね。
ソーセージマフィン
初めて買うタイプのウインナーソーセージを買ったので、炒めて、マフィンパンにのせてみましたが、ケチャップが多すぎて、ウインナーのもともとの味があまりわかりませんでした。
美味しかったのは、美味しかったのですが。
麺類
きつねうどん
お稲荷さん用に煮て冷凍してあった揚げさんがあったので、それをのっけてきつねうどんにしました。
じわ～っとしみ出てくる甘辛のお出汁がたまりません。
肌寒い朝にあったまって良かったです。
これからは、あったかメニューがどんどん登場することになりそう。
我が家では、一日の活力源、と思って、朝ごはんはモリモリ食べるので、特にあったまって良いかもしれません。
さぁ来週は、何にしようかな。
