毎日、簡単にお弁当作りをしている私ですが、訳あって、今回は、史上初！といったくらいの簡単弁当にしてしまいました。
昨日のお弁当は、お惣菜の詰め合わせ弁当でした。
昨日のお弁当
ゆかりごはん
焼売
ささみ梅紫蘇竜田揚げ
春雨サラダ
煮卵
水茄子の浅漬け
プチトマト です。
お弁当の内容
実は、今回のお弁当は、こちらの品々が入っています。
ちょっと飲みに行ったのですが、不完全燃焼で、お家で二次会をすることになりました。
ただ、何も用意していなかったので、何か買って帰ろうと思ったとき、先日、読んだ成城石井の本に、お惣菜の人気TOP10が載っていて、その１位の焼売を食べてみたいと思って買いました。
春雨サラダもランクインしていたので、それも買って、帰ろうと思ったら、主人が最後に寄ったミニストップでも、揚げ物も買いたいと言って、鶏ささみの梅紫蘇竜田揚げも買いました。
全部、食べるのはちょっと多いなぁと思い、ちょっとずつお弁当に入れてみることにしたのです。
それだけでは彩りが悪かったので、作り置きの煮卵とトマトを入れ、前日に作った水茄子の浅漬けも入れました。
食べた感想
焼売とささみ梅紫蘇竜田揚げだけ、あたためてアツアツを食べました。
人気No.1の焼売は、やけに身がぎゅっとしまっていました。
ふんわりではなく、ぎゅっという感じです。
好みなのだと思いますが、私はもうちょっとジューシー、ふんわりがいいかなと思います。
あと、春雨サラダは、かなり春雨が固めでちょっとパラパラしていました。
ささみと梅紫蘇の竜田揚げは、衣にも味がついていて、そのまま食べられましたが、ちょっと衣が重く、梅の味が薄かったのが、残念でした。
ということで、今回の３品は残念ながら口に合わず、でした。
ただ、少しでも、自分で作ったものもあって、ホッとしました。
いつも食べ慣れないお惣菜だけでなく、簡単でも自分で作ったものがあるとホッとするなぁと思いました。
引き続き自分のお弁当作り、頑張ります。
