糖質オフダイエットはお魚もしっかり楽しめます！

現在、糖質オフダイエット中なので（土曜日迄の予定）毎日この話題になります。

２週間で３Kgが目標ですが、現在ー1.6Kgで、そうです。昨日より100g増えています。

先日、昔の同期が「500gくらい誤差だよ～」と励ましてくれましたが、あと1.4Kg痩せる目標なので、0.5Kgも誤差と甘く言っている場合じゃありません。（私の場合）

とにかく、今回は、初の糖質オフダイエットなので、頑張って、糖質をできるだけとらないよう頑張っているのですが、蛋白質はしっかりとらないといけないので、お魚もしっかり食べていいことになっています。

普段から、賄いでお魚を食べることが多いので、家ではお肉の方が多いのですが、ダイエット期はお魚がより安心ですよね。

糖質オフダイエット中もお魚はしっかり楽しめます！

先日、６日目までの夜ごはんを載せたので、その続きになります。

７日目の夜ごはん

アンチョビキャベツ・ほうれん草ときのこと牛肉の炒め物

鶏手羽中のグリル

あっ、またお肉でしたね。

肉炒めは、焼肉の時に買ったお肉が余っていたので、それを。

アンチョビキャベツと鶏手羽中のグリルは、もともと困ったときの一品って感じでよくやっていたメニューですが、糖質オフだから今でもいいかと。

普段と変わらぬ料理でいい時はそれが助かります。（慣れないお料理は時間も手間もかかるので）

８日目の夜ごはん

鶏むね肉のピカタ・千切り野菜のサラダ

ピリ辛こんにゃく

物足りない時用に、主人にたっぷり作ってもらいました。甘味料のラカントSを使ってもらったので、安心です。

９日目の夜ごはん

やっとお魚が出ましたね。
真鯛と太刀魚をソテーして、粒マスタードソースをかけました。

粒マスタードソースって、前にお肉でやって美味しかったですけど、お魚にもぴったりですね。

私は、甘酸っぱい味付けが好きなのですが、これも今は、ラカントSで安心です。

１０日目の夜ごはん

殻付き牡蠣・厚揚げのチーズ焼き・帆立とほうれん草の炒め物

鰯の梅煮

実は、朝のうちに全然用意ができなくて、帰ってから、あるものでささっと作った感じです。

鰯は、まず圧力鍋に入れて炊いておいて、他のを食べている間に仕上がった感じです。

でも美味しかった～

ゆっくり味わえるお料理も、ダイエット中の今は有難いです。

おまけのひとり言

本当に期限内に痩せられるのかちょっと危うくなってきましたが、もうあとは楽しんでやってみたいと思っています。

そして自分なりの納得いく結論？見解をしたいと思っています。

なんて偉そうなこと言っていますが、今日も美味しそうな苺を見つつも買えなかったことがとっても心残りでした。

早くフルーツ食べたいなぁ～。

糖質オフダイエット中の朝ごはん、普通に楽しみたくなってきた後半。

只今、２週間の糖質オフダイエット中です。

昨日はまさかのリバウンドという残念な報告をしましたが、今朝は少しだけまた痩せていました。

スタートよりー1.7Kg、目標の３Kgまであと1.3Kgです。

ダイエット前まで、我が家の朝ごはんというと、大好きなパンをいっぱい食べたり、パスタを山盛り食べたり、朝はしっかり食べていいという勝手なルールで、毎日楽しい朝ごはんだったのです。

それが、今、炭水化物抜きだといったい何を食べたら良いのか悩み、ダイエット用のレシピを見ながら作ったりしていましたが、どうも物足りない、ということで、最近は、ご飯抜きのおかず、という感じが良いのでは？とやってみています。

昨日の続きの朝ごはんたちです。

糖質オフダイエット中の朝ごはん、普通に楽しみたくなってきました。

６日目の朝ごはん

ミートオムレツとあさりのチャウダー

今までなら、これにパンというメニューですが、そのパン抜きで。

あとスープは牛乳のかわりに豆乳を入れてみました。優しい味わいです。

７日目の朝ごはん

糖質０麺の薬味たっぷりぶっかけ麺風

この間、温かい感じで食べたら柔らかさが美味しくなかった糖質０麺。

水切りするだけで食べられるということなので、冷たいまま、麺つゆ（自分で糖質オフ用に作ったもの）をかけて薬味たっぷりで。

全体としては美味しいのですが、やっぱりこの柔らかさが物足りなさを感じて、すぐにお腹が減ってしまいます。

８日目の朝ごはん

チーズケーキとサラダ

チーズケーキは糖質オフメニューのチーズケーキで、美味しいのですが、甘い感じのものだけでは物足りないので、サラダも入れました。

少しハムをのせていますが、このハムは糖質オフのハムです。味わいは薄いですけど、ダイエット中なら食べられます。

９日目の朝ごはん

ツナ煎り豆腐

そう、煎り豆腐も夜のおつまみでよく作っていましたが、ヘルシーなのでたっぷり食べられるので、いつも物足りなく思う朝ごはんにいいかなぁと思って作ってみました。

安心していっぱい食べられるのは嬉しいです。

１０日目の朝ごはん

鶏むね肉の揚げ焼きともやし炒め

鶏むね肉には、先日、南蛮風で作った衣（おからパウダー＋アーモンド）をつけて揚げ焼しました。

もやしって、実は今まで殆ど買ったことがないのですが、ダイエットには強い味方のようです。

もやし炒めはたっぷり食べても安心なので、お替りして食べました。糖質オフのベーコン入りです。

こういう朝ごはんの方が甘いものより、私達には合っているみたいです。

おまけのひとり言

昨夜、昔の会社の同期がお客さんで来てくれたのですが、彼もちょうどダイエットをしている真っ最中とか。

完全に炭水化物抜きではないけど、糖質ダウンでやっているようです。

次、会うまでの競争だねなんて言っていたのですが、やはりそういうのって張り合いが出て大事だなぁと思っています。

実は、今まで、勝手にダイエットを始めたことは何度もありましたが、ちゃんと宣言していないと、ついつい自分に甘いので、今日だけ特別、がたくさんできてしまったりして・・・

今は、こうやって、ブログで公表することで、恥ずかしいですけど、頑張る気力になると思っています。

久しぶりにお会いするお客さんに成果が伝わるように頑張らなきゃ。

なんと！予期せぬ事態と糖質オフダイエット中の朝ごはん。

２週間の予定で始めた糖質オフダイエット、後半にさしかかりました。

ところが、ここで思わぬ事態が！

なんと早速のリバウンドです。

おとといまで毎日、減ってきた体重、昨日は変わらずだったので、今朝はなんと、スタートよりー1.4Kg。

ということは昨日より0.5Kg増えてしまったのです。

下げ止まりは少し覚悟していましたし、ダイエットが終わってからリバウンドしてしまのはある程度しょうがないと思っていましたが、まさか、ダイエット中にリバウンドしてしまうとは！

糖質さえ気をつければ大丈夫と思って、脂質を多く摂ってしまったのか？

やはり夜のボリュームが多すぎるのか（ダイエット前とボリュームは変わっていないので）？

引き締めつつ、良い結果を出していきたいと思います。

今日は、糖質オフダイエット中の朝ごはんを載せておきます。

朝ごはんはかなりヘルシーなので、大丈夫なはずです。

糖質オフダイエット中の朝ごはん（１日目～５日目）

初日の朝ごはん

豚汁のような鶏汁・揚げさんのカリカリ焼き・ヨーグルト

具だくさんのお味噌汁がいいかなぁと作ってみました。

揚げさんはお味噌汁に入れずに、敢えて、もう１品にしちゃうというのが食いしん坊根性ですね。

このヨーグルトは加糖ですが、買い置きがあったので、食べ納めしちゃいました。賞味期限も切れてしまうし。

２日目の朝ごはん

ツナとパプリカのおかずマフィン・糖質０のゼリー

このおかずマフィンは、先日、ご紹介したものです。

まだ始まって間もないので、これも美味しく楽しめました。

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３日目の朝ごはん

糖質０麺であさりのにゅう麺仕立て

アクアパッツアのお出汁にあさりを追加して、お出汁をとって、糖質０麺を入れてみました。

なんとも言えない柔らかさが物足りなく、すぐにお腹がすいてしまいました。

４日目の朝ごはん

お好み焼き風玉子焼き

糖質オフなので、小麦粉は入っていなくて、なので、玉子焼きですね。

ただ、マヨネーズとおかかと海苔（青のりがなかったので）と紅生姜でお好み焼きの気分を味わいました。

主人はソースをかけたい派なのですが、ソースは糖質が入っていてNGなので、我慢。

美味しかったのですが、もっともっと食べたかったです。（これで２人前なので）

５日目の朝ごはん

紅茶マフィン

糖質オフメニューで載っていたので、作ってみました。

ふわふわで普通に美味しいのですが、やはり軽すぎてお腹が満たされない感じです。

小腹が減った時のおやつって感じですね。

案の定、すぐお腹が減ってしまったので、先日のおかずマフィンをまた焼いて、お昼ご飯に持参しました。

今回は大きくパウンド型で焼いてみましたが、こうなるとまさに玉子焼きですね。

写真が多くなったので、続きはまた明日にします。

明日は良い報告ができると良いのですが・・・かなり落ち込んでいる私です。

糖質オフのチーズケーキ焼いてみました！ダイエット中なら美味しいのでお薦めです！

糖質オフダイエット、ちょうど１週間、半分終わりました。

実は、びっくりというか残念なことに、今朝の体重は昨日の朝と同じ。

毎日、目に見えて減っていただけに、朝から、かなりがっくり来ていましたが、主人曰く、「鶏南蛮も食べて、増えていないのだから、やっぱり凄い！」とのことです。

２週間でー３Kg目標の私ですが、現在１週間でー1.9Kgです。

そして、２週間でー２Kg目標（私より太っているのに、なぜ私より目標が少ないのか疑問。）の主人ですが、１週間ぶりに計ったら、－１Kgとなっていたようで、この数字を見たのは久しぶりだったようで、喜んでいました。

やはり、もともと夜は炭水化物抜きの生活でしたが、朝やお昼には、モリモリ食べていたので、効果が現れたってことですね。

もともとスイーツはあまり食べる機会がないのですが、チーズは好きですし、せっかくの機会なので、糖質オフのチーズケーキを焼いてみました。

糖質オフのチーズケーキ　ダイエット中なら美味しいです！

材料

クリームチーズ　200g

ラカントS　50g

卵　２個

アーモンドプードル　20g

ベーキングパウダー　5g

木綿豆腐（水切りしたもの）　20g・・・おからでもOK

無調整豆乳　100cc

生クリーム　100cc

作り方

１．耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、レンジにかけて柔らかくする。

　泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

２．ラカントSと卵を加えて混ぜる。

３．アーモンドプードルとベーキングパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

４．木綿豆腐はレンジにかけて水切りした後、しっかりしぼって、加え、よく混ぜる。

５．豆乳と生クリームを加えて、さらに混ぜる。

６．型にオーブンシートを敷き、流し込む。

７．170℃のオーブンで約５０分焼く。

焼き上がり！

冷蔵庫で冷やしていただく。

チーズの味がちゃんとして、チーズケーキです。ふわふわで食べやすいです。

（軽い食感なので、どんどん食べてしまうことに注意です）。

個人的には、チーズケーキは、スフレのようなものより、濃厚でしっとりが好きなのですが、ダイエット中に楽しむなら、美味しいので、ありです。

焼いてから、少し冷めた時にお味見しましたが、やはり柔らかさが気になったので、一晩、冷蔵庫で冷やしておいた方が、少ししっとり感が増して、より美味しくなりました。

もとは、おからを使うレシピですが、おからが嫌いなので、水切りしたお豆腐で作りましたが、これでもOKでした。

レモン汁を絞ってから焼いても風味がよくなって美味しいかなと思います。

糖質オフダイエット、揚げ物もOKなので、チキン南蛮も楽しみました！

糖質オフダイエット、7日目を迎えました。

６日間終わって、体重はスタートよりー1.9Kgです。

２週間で３Kg減を目標にしていたので、今のところ順調なペースです。このままいけば目標達成できると、結果を楽しみに頑張っています。

それで、毎日、糖質オフメニューを作って食べているのですが、糖質がいけないだけで脂質はOKなので、揚げ物も楽しめてしまうのが嬉しいところ。

糖質オフダイエットは揚げ物もOKです！

先日、ダイエット開始からの夜ごはんをアップしました。

www.madameokami.net

今日は、その続きをお知らせします。

４日目の夜ご飯

焼肉・もやしナムル・韓国海苔

蛋白質はしっかりとっていいので、肉！と思って、たっぷりウォーキングした日に食べました。

市販の焼肉のたれには、糖質が入っているので、たれは手作り。

お砂糖ではなく、甘味料ラカントSを使用。普通に美味しく味わえるたれだったので、今後も使えそうです。

５日目の夜ご飯

紫蘇巻き鶏つくね・ブロッコリーと海老のサラダ・豆腐のたらこグラタン

サラダのドレッシングは、豆腐と酢とオリーブオイルでマヨネーズを作っています。

あと、この豆腐とたらこのグラタン

豆腐を水切した後、フードプロセッサーでまわして滑らかにし、ホワイトソース替わりに使うというレシピです。

たらこマヨネーズ（このマヨネーズはいつものマヨネーズ）で味付けするのですが、たらことお豆腐も合うし、マヨネーズも合うし、いつも食べている味、これも今後も作れそうです。

６日目の夜ご飯

ほうれん草と海老の柚子胡椒炒め・サーモンとアヴォカドのタルタル・鶏むね肉のチキン南蛮風

そう、揚げ物です。

前までは夜に揚げ物は太りそうで、できるだけ控えていたのですが（誘惑に負けることも多々ありましたが）、今回、ダイエット中もこのレシピならOKとのことでやってみました。

お肉は、ヘルシー代表の鶏むね肉です。

そして、衣なんですが、溶き卵を塗った後、おからパウダー（30g）とアーモンド（20g）をつぶしたものを混ぜたものをまわりにまぶしています。

それで、いつものように、オリーブオイルで揚げ焼き。

タルタルソースは、普通に茹で卵とマヨネーズ（いつもよりはちょっと量が控えめ）で作ったものを使って良いので、普通に美味しく楽しめます。

要は、粉ものがいけないということなので、この場合、小麦粉や片栗粉、パン粉を使わず、そこの部分をおからパウダーなどで代用すれば揚げ物だって、堂々と楽しめるのです。

ちなみに、衣の味ですが、おかららしさは感じず、アーモンドはしっかり香ばしさを感じて、そのアーモンド感がなんともいい感じ、このお料理の美味しさを引き立てていました。

この衣、お肉は勿論、お魚に使っても美味しそう。

これも夜、揚げ物を食べたい時には特に強い味方になりそうです。

おまけのひとり言

ふと始めたダイエットも折り返し地点までやってきました。

今は外食ができないのと、ふらっとパンを買って帰れないのがつらいと思っていたのですが、あとはフルーツがとっても食べたいです。

私の大好きなポンジュース（オレンジではなく、みかんの）が飲みたいです。

スーパーに行っても、まずはフルーツをといかないところがちょっと辛いですが、あと１週間、頑張ります！

TRY!Mapping!を自分達でやってみました！芝浦方面探索ウォーキングです。

昨日のブログの続きです。

www.madameokami.net

高輪ゲートウェイ駅の開通記念での企画で「TRY!Mapping!」というものがあり、周辺の名所をまわるというものがありました。

ただ、あいにく当日は豪雨。

催し自体が開催されたのか延期になったのかはわかりませんが、私達は欠席したので、おとといの休日に、自分達でまわってみました。

TRY!Mapping!　芝浦方面探索ウォーキングしました！

配布された地図

申し込みをした際、事前に送られてきた地図です。

青・黄色・緑と三色で囲われた地区をまわるようです。

黄色地区と緑地区は、普段のウォーキングでも通っているので、せっかくなので、青色地区に行ってみました。

そう、昨日のブログにも書きましたが、集合場所が高輪ゲートウェイ駅だったにもかかわらず、駅の反対側、青色地区に行く為には、品川まで行くか、田町（札ノ辻）まで行くかしか現在のところ、方法はなく、私達は札ノ辻まで行って、芝浦側に出ました。

ルール

この地図に載っているスポットが、この地図のどの部分（地図に番号がふってあります）にあるかを探すというもの。

こんなのどうやってやるの～？というちょっと途方もない感じでしたが、川沿いにありそうな雰囲気とか、この写真の方向だと、なんていう感じに推理して進めてみました。

見つけたスポット

遊歩道にガス灯が10基設置

地図２

まずは川沿いを歩いてみたのですが、ガス灯だか電灯だか、というのがいっぱいあって、でも、この可愛いオブジェがない、ということで、どんどん奥まで進んで行きました。

床の部分の模様と、オブジェが川を背にして座っているというのがヒントになりました。

昭和１１年に建築された旧協働会館

地図１

これは見たこともない建物だし、歩いていて探しようがないかも、と思ってネットで調べてしまいました。

そしてその地図を見ながら行ってみたら、なんと昔、働いていた（新卒の時、芝浦で３年間）場所のすぐそばでした。

ただ、すごく近くな割に、その前の道を通ったことがあったかどうか覚えのない場所でした。

こちらの建物、今は伝統文化交流館として、いろいろなイベントが行われているとか。

minato-denbun.jp

さぁ、ここからが大変でした。

モノレールと２つの橋というのは、すごくわかりやすいと思いつつも、２つの橋というのを勘違いしていて、なかなか見つけられませんでした。

モノレールと２つの橋

地図５

勿論、モノレールは一番上で、この青いのが橋なのですが、中洲なのか間がわかれて２本わたっているのです。
そういうことだったんだ！とびっくり。これは目で見てみないと、意味がわかりません。

そして、写真を撮っている場所を特定するのがとっても難しく、このガードレールの形が私達にはヒントだったのですが、構図がなんか違うなぁと何度も行ったり来たりしていたら、どうやら、かなり地面に近いところから撮った写真のようでした。

そして、そこからとりあえず川沿いを行ってみましたが、プラタナスの木がある場所だなんて、思いつかないし、ヒントもないし・・・

なんて思って、ダメ元で調べてみたら、有名な場所がありました。

プラタナスの木

地図８

プラタナスの木だなんて、そんな特別な木なの？並木道じゃないし、どこにそんな？と思っていたら、プラタナス公園というのがありました。

検索して出てきましたし、道に置いてある地図にも書いてありました。

どうやら、このプラタナスは、昔々に海外から送られてきた２代目だというなんだか歴史上大切なものらしいです。

芝浦アイランドとして、街づくりをするにあたって、この場所に植えて公園にしたとか。

そんな情報が立て札に書いてありました。

そうして、その近くにも川があって、橋を発見！

虹がモチーフの橋

地図９

なんとすぐそばで、最後のポイントは見つかりました。

大変疲れましたが、なんとか５か所クリアです。

おまけのひとり言

先程も書きましたが、新卒で入社した会社が芝浦にあり、３年間そこへ通っていたのですが、その頃の芝浦は、まさに駅の反対側という感じで、倉庫みたいなイメージ、お洒落な感じはあまりなく、お店も少ない場所でした。

それ以来、車で通ったことはあっても、こんな風に歩いて近くを通ったことはなかったと思います。

いろいろ変わっていて、綺麗になっていてびっくりしました。

この後、その川沿いで少しだけ休憩して、途中、買い物して帰り、16000歩でした。自分達的には、もっともっと歩いた気がしました。

いつもだったら、こんなに頑張ったから飲んで帰ろう！という気分ですが、ダイエット中ですし’（焼き鳥屋さんや焼肉屋さんなら良さそうでしたが、ちょっと半端な時間で）、コロナも心配ですし、で今回は買ったものでピクニックのように楽しみました。

糖質オフで食べて良いもの、サラダチキン（スティックチキン）、海老とブロッコリーと卵のサラダをコンビニで買って、糖質０のサワーと一緒に。

そう、糖質オフダイエット５日終わり、スタートよりー1.5kgです。あと半分です！

ダイエット中なので休日はウォーキング強化、高輪ゲートウェイ駅に行ってきました！

そう、先日、Facebookにふと出てきたイベントがあり、参加したいなぁと思っていたのですが、あいにくその日は豪雨。

残念ながら、欠席することにしたのですが、せっかくなので、自分達で、その企画を実行してみることにしました。

先日からのブログにも書いているとおり、只今、ダイエット中。

昨日は仕入れの関係で、急遽、お休みすることになったのですが、今は外食もできないし、家にいるとつい飲んで食べちゃうし、ということで、いつも以上にウォーキングに力を入れてみたのでした。

高輪ゲートウェイ駅に行ってきました！

駅

いつもウォーキングをしていて、遠くに駅が見えるのですが、行ってみたのは初めて。

折り紙をモチーフにしている駅だということですが、ちょっとわかりにくいですかね～。

新しい駅の感じというか、まだ建設中な感じです。

山手線の駅というより、ゆりかもめの駅っぽいのは、新しい駅らしいからでしょうか。

改札

エスカレーターを上ると改札があります。

まだまだ建設中のあれこれ

駅構内

３階部分にスタバとデッキがあります。

そこから見た駅構内。

電車も見えます。

びっくりな事実

そう、実は、今回、駅の反対側を歩いてみたかったのです。どんな風に新しい街ができているのかと思って。

それが道がわからず、駅員さんに聞いてみました。

そうしたら、びっくりなことに駅の反対出口はないとのこと。

電車に乗っても改札はこちら側の１つだけで、反対側の地域に行くには、隣の駅の品川または田町（札ノ辻）まで行かないといけないとのこと。

え～びっくりです。

建設が遅れているようで、こちらから反対側にスムーズに行けるようになるには、３年後とのこと。

まだまだ開発もこれからでしょうか。

駅の反対へ

もう帰りたくなってしまうようなショックでしたが、元気を出して、札ノ辻まで行き、芝浦方面へ。

そこから新たに、ウォーキングを始めました。

綺麗なお花も咲いていましたよ。

今回の企画

今回の企画は、高輪ゲートウェイ駅１周年のためのJR主催の企画のようで、高輪ゲートウェイ駅を出発して、お薦めスポットを５か所まわるというものです。

ただ、その場所は、恐らく自分で探しながらみつけながら歩くというもの。

www.dnp.co.jp

これをやってみたのですが、なかなか大変で、大変疲れました。

大変運動になったということであって欲しい。

この模様については、明日のブログで書きます。

ちなみに、ダイエット４日終わって、体重はー1.3Kgでした。

昨日の運動量からいくと、－1.5Kgくらいにはなってほしかったですが・・・