今日は残念ながら雨となってしまいました。
女将弁当の日は晴ればかりだったのですが、これからの季節はしょうがないですよね。
ですが、美味しくて元気が出るようなお弁当を作っています。
さて、今日の女将弁当は、焼売弁当です。
今日の女将弁当は、夏野菜の焼売弁当、女性に人気です！
***本日（５月１９日）の女将弁当***
・もち麦ご飯
・夏野菜の焼売
・いかとブロッコリーの炒め物
・キャベツとハムの胡麻サラダ
・煮玉子
・ピリ辛薬味のせ豆腐
＜本日の１押しポイント＞
焼売の皮は糖質が高めですが、具材に野菜をたっぷり入れて、ヘルシーに仕上げています。
他のメニューは糖質が低め、低カロリーに抑えているので、安心して楽しめます。
今日のお弁当説明
もち麦ご飯
食物繊維が玄米の４倍あるもち麦を混ぜたご飯。もちもちとした食感でよく噛んで食べると満腹感も得られます。
夏野菜の焼売
枝豆とコーンと茗荷入りで、彩りも歯応えも楽しめます。
いかとブロッコリーの炒め物
ボリュームがありますが、いかもブロッコリーも糖質が低め、カロリーが低く、味付けも、カロリー０の甘味料、ラカントSを使っているので、ヘルシーです。
キャベツとハムの胡麻サラダ
キャベツをボイルしてたっぷり食べられるようにし、カロリー80％カットのヘルシーなマヨネーズと身体に良い胡麻で仕上げています。
煮玉子
板長のお手製で優しい味わいに仕上げました。
ピリ辛薬味のせ豆腐
薬味だれには、元気の出るにらを入れ、ピリ辛で味にアクセントをつけています。
糖質をおさえめにするようにたてた献立ですが、蛋白質を多く含む食品は、お肉も魚介も卵もお豆腐も入っていて、元気が出ます。
カロリー
本日のカロリーは約500kcal。いろんな味が楽しめて、このカロリーなので安心です。
こんな感じのポイントがいろいろ詰まったお弁当が￥1000(税込)です。
おまけのひとり言
今日はいつも以上に女性が買って行ってくださっています。私もそうですけど、女性は点心（焼売）好きなんでしょうか。
本当は、崎陽軒の真似をして、ご飯に黒胡麻でもかけようかなぁなんて思ったのですが、胡麻サラダがあるので今回は我慢しました＾＾
そう、実は今日のお弁当、献立の品数を間違えたというか、多くたててしまって、いざ、盛り付けしようと思ったら、あれ？入れるところが足りない！と気づき、急遽、煮玉の行き場がご飯の上となってしまいました。
またモリモリな感じがなんとも私らしい、私が作っているお弁当らしいなぁと自分で思ってしまいました。
これからもモリモリだけどヘルシー弁当、やっていきますよ。
そう、今日の夏野菜の焼売ですが、以前、このブログでご紹介しています。
