先週、房総に日帰り旅に行ったことを書きましたが、その時、お土産物屋さんによってちょこちょこ買ってきました。
自宅用というか、自分が食べてみたくて買った、お塩、実は売り場に「絶対、買ったほうがいい塩」と書いて売っていたんです。
なので、買ってみたところ、思った以上に使える優れものだったので、書いておきます。
お土産で買ったお塩、便利で美味しいのでお薦めです！
芽かぶ入り浅漬け塩
そのお塩とは、こちらです。￥500で売っていました。
裏に使い方が書いてあるのですが・・・
浅漬けはもちろん、お豆腐やお肉、お魚にかけても美味しいとのこと。
漬けてみました！
胡瓜
まずは、胡瓜を輪切りにして漬けてみました。
あまり薄く切ると塩辛くなりすぎるので、少し厚めに切ってみました。
ビニール袋に入れて、お塩をかけて、もみ込んで、たまにまたもんで、約１時間でできてしまいます。
そう、美味しい胡瓜の浅漬けが簡単に出来上がります。
セロリ
セロリのお漬物も好きなので、やってみました。
歯応えは残っていますが、ちゃんと味は浸みていて美味しいです。
そして、一押しは、こちら。
長芋
長芋は、シャキっと感もネバっと感もあって、もともと美味しいですが、この簡単、浅漬けは特にぴったり。
どんどん食べられてしまう美味しさです。
今は、毎日いろいろな野菜を漬けて楽しんでいます。
写真にはありませんが、キャベツにふりかけて、胡麻油もかけて、というのも、よく居酒屋さんで出てくるような一品になって、なかなかいけます。
芽かぶ入りということですが、このお塩自体にねばりのようなものはあまり感じなくて、ただ、材料とからみやすいのかもしれませんね。
赤唐辛子も入っているようですが、そんなに辛さはなくて食べやすいです。
ちなみに、胡瓜はお漬物としてだけでなく、サラダの材料としても使ってみたら、あるものをお皿に盛っただけの簡単サラダにも大活躍でした。
（サラダほうれん草とトマト、そして、タルタルソースの残りと浅漬け胡瓜で簡単サラダです）。
今度は、お豆腐にかけて味わってみようと思っています。
なくなったら、また買いたいなぁと思って、ネットで探してみたら、ありました。
お友達に差し上げたくて、早速買ってみました。
rakuten:happycompanyonlineshop:10000284:detail
今、我が家のマイブーム、お友達の反応が楽しみです。
