女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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今週の朝ごはんあれこれ、お土産物のお茶漬けも登場しました!

我が家では、毎日決まった朝ごはん、というのではなく、パンだったり、ご飯だったり、麺だったり、本当にいろいろ食べます。

フルーツとヨーグルトと(最近は乳酸菌飲料も)コーヒーは決まっていて、それ以外は日替わりです。

今週の朝ごはんは、こんなものも登場しました。

今週の朝ごはんあれこれ、お土産物のお茶漬けも登場しました!

ご飯

伊勢海老茶漬け

以前のブログで、いわきに日帰り旅行に行った話を書きました。

その時、お土産物屋さんのような、ららみゅうで買っていただいたお茶漬けです。

伊勢海老茶漬け、ということで、ワクワクしながら食べてみましたが、ん~ちょっと海苔のほうが多くて、海苔茶漬けのようでした。

美味しかったですが、伊勢海老はどこに?

今度は冷やし茶漬けで食べてみるつもりです。

麺類

肉味噌うどん

肉味噌を作ったので、うどんがいいかなぁと思い、のっけてみました。

肉味噌はあったかいまま、うどんは冷たくして

とろみをつけた肉味噌は、からみやすいので美味しいですね。ピリ辛もいいです。

トマトそうめん

暑くなってきたので、こういう冷たくて、つるっとしたものがとっても美味しいです。

お素麺が見えなくなるくらいたっぷりのトマトでいただきました。

トマトと紫蘇の香もよく合います。

パン

冷凍庫のパン

実は、翌日の朝ごはんに、と思って、パンを買ってきたのですが、ついつい夜のうちにつまんでしまい、全部食べてしまいました。

特に、ワインに合うようなブルーチーズのパンもあって、朝ごはん用ではないなと思ったんですね。(そのパンを選んだのは、主人だったのですが、はじめからそのつもりだったのか??)

なので、朝ごはんには、冷凍庫にあったパンが登場となったのでした。

パスタ

冷製和風パスタ

SNSでみつけて美味しそう、と思って作ったパスタです。

久しぶりに冷製用のカッペリーニも買ってきました。

作っている時から味に想像がつくものでしたが、やはり想像通り美味しかったです。

レシピにはなかったのですが、オリーブオイルをかけて食べたら、やはり喉越しがよくなってより美味しかったです。

具的に、お素麺にしても美味しそうな、きっと美味しいパスタでした。

明日にでもブログに書きますね。

その他

肉団子

前の日に飲みに行って食べられなかった肉団子が朝ごはんに登場となりました。

ご飯にのっけても美味しそうな味でした。

サラダ

お昼から出かけようと思っていたのですが、朝の時点ではまだどこに行くか(というか、何を食べに行くか)決まっていなかったので、とりあえず軽めに、ということで、サラダにしました。

たれやドレッシングをいろんな種類、作ったので、シンプルなサラダでも楽しかったです。