プラチナ通りのイタリアン”TAVERNA Lucetta(タベルナルチェッタ)”さんで、ちょい飲みしてきました！

以前、ふらっと通りがかって見つけたNewOpenのお店、TAVERNA Lucetta(タベルナルチェッタ)さん、プレオープンの時に、利用してみたら、とってもいい感じで、OPEN日にも行ってきました。

その後、また行きたいなぁと思っていて、今回、ちょい飲みしてきました。

プラチナ通りのイタリアン”TAVERNA Lucetta(タベルナルチェッタ)”さんで、ちょい飲みしてきました！

TAVERNA Lucetta(タベルナルチェッタ)さん

場所などは、前回のブログに書いてあります。

www.madameokami.net

土日はお昼も営業

平日は、夜のみの営業のようですが、土日は、お昼からやっていて、お昼に行きたかったので、土曜日のお昼にお邪魔していました。

開店は、13時のようですが、私たちが到着したのは14時頃で、既に３組（６名）の方々が美味しそうにお楽しみでした。

カウンター席は、８席だったので、ギリギリセーフ。

無事、カウンター席に座ることができました。

メニュー

メニューは、上の黒板に書いてあります。

季節を感じるものもたくさんあって、どれもこれも気になります。

ただ、今回は、ピッツアを食べてから行ってしまったので（ガーデンプレイスのフライベントでつい、食べてしまいました。）、お腹があまり減っていなくて、軽くつまんでワインを飲むことに。

ワイン

白ワイン

グラスワインは、赤白３種類ずつから選べるようになっています。

地域や特徴、お値段が書いてあります。

私は、この季節、ソーヴィニヨンブランを飲むのが好きなので、いただいてみました。

スッキリしつつもほんのり甘い香りもあって、とっても美味しかったです。

結局、お替りしました。

一緒に行った主人は、真ん中のシチリアワインを、ビールの後に飲んでいましたが、コメント欄にあるように、ちょっと香に特徴があるワインでした。

好きな人は、癖になりそうですね。

食べたもの

帆立のカルパッチョ　パプリカソース

帆立が、コリっとして美味しかったのと、甘酸っぱいパプリカソースがなんともいい感じで、ワインとの相性も良かったです。

しらすのブルスケッタ

ブルスケッタとあったので、勝手に、もうバケットの上にのっているのかと思いきや、自分でのせて食べるスタイルでした。

しらすが大きくて立派。

味付けもとっても美味しくて、ワインも進んで、バケットも進んで、どんどんいただいてしまいました。

お家でも真似して作ってみたいなぁと思いました。

ということで、今回は、ちょい飲みでしたが、楽しい時間でした。

まわりの皆さんは、しっかりお食事されているご様子、パスタやお肉も美味しそうだったので、次回は、お腹減らして行きたいです。

ごちそうさまでした。

恵比寿のアロハフェス、アロハ東京へ久しぶりに行ってきました！今日、日曜日までです！

この週末、恵比寿ガーデンプレイスでは、アロハフェスをやっています。

アロハ東京というそうなのですが、昔、横浜の大さん橋でやっていたものが今、恵比寿でやるようになったそうです。

横浜に住んでいたときに、大さん橋にも行ったことがありますし、コロナ前には、恵比寿にも行ったことがあって、お友達も出たりしていたので、楽しみだったのですが、やはりコロナ禍、開催はお休み、昨年は行けずじまいでした。

今年は、久しぶりに行ってみたい！と楽しみにしていて、昨日の土曜日、お天気も落ち着いたので、行ってきました。

恵比寿のアロハ東京、久しぶりに行ってきました！今日までです！

アロハ東京

www.alohafes.com

ステージが２つあって、フラのショーが順々に繰り広げられています。

メインステージには、バックにスクリーンがあって、映像も流れています。

ショーのスケジュールは、配布されているパンフレットにも載っていますが、なんと私が一番見たかったスクール（昔ちょっとだけ通っていました。）は、既に終わっていて残念でした。

久しぶりに見られるかと思ったのに。

こちらのアロハフェス、ステージでフラのショーが見られるだけでなく、ハワイアンなお洋服やグッズも売っています。

私は、いつもの、姪っ子ちゃんに可愛いフラドレスを買いました。

そして食べるお店もいろいろ出ています。

私が気になったのは、こちら。

窯焼きピッツア

実は、通りがかった人たちが持っていたピッツアが、まさに窯焼き！という焦げ具合だったので、美味しそう！と思って行ってみました。

並んではいましたが、まだ数人だったのと、窯焼きなので、焼けるのが早いので、待ってみました。

Sサイズにしようかと思っていましたが、今回はMサイズのみとのこと。

マルゲリータにしてみました。

見えますか。

このキッチンカーのような中に、窯があるんです。

凄いですよね。ここで生地に具をのせて、窯で焼く。

見ていて楽しかったです。

焼けたピッツア

お皿が小さくて、落ちてしまいそう。

こんがり、というかしっかり焦げています。

ビールと共に

他のお店ですが、ハワイアンビールを売っていたので、大好きなBIG WAVEを。

香ばしくて、真っ黒なところはさすがに苦かったですが、生地もチーズも美味しかったです。ビールとの相性もバッチリ。

コロナ禍では、外で買って食べる、ということができなかったので、安心して、こういう風に食べられることにも幸せを感じました。

たくさんの人で賑わっているお祭りっていいですね。楽しいフェスでした。

ご興味のある方は、是非、今日最終日、行ってみてくださいね。

久しぶりに手作りがんも、時間に余裕がないとダメですね。

最近、食べ過ぎなのか、運動不足なのか（きっとどちらもだと思われますが）なかなか痩せないので、豆腐などをよく買ってきて、何を作ろうか迷ったら、食べるようにしています。

もともと絹のほうが好きですが、冷蔵庫にあったのは、木綿。

それならば、久しぶりにがんもどきを作ろうとやってみましたが・・・

久しぶりに手作りがんも、時間に余裕がなく失敗してしまいました。

手作りがんも作り

そう、本当に簡単なんです。

www.madameokami.net

ほんと混ぜて揚げるだけなので、簡単なんです。

手順

今回は、ひじきと人参を混ぜてみました。

ちょうど麺つゆを作ったので、それで下味をつけるように煮ておきました。

豆腐の水切り。

そう、これが大事なんです。

時間短縮のため、レンジで加熱してから、ざるにあげておく、というのがお薦めです。

その時間が必要でしたが、この日は、なんだかとっても忙しい日で、お昼ご飯を食べる時間もないほど。

なので、がんもを作ろうという気持ちはあったのですが、なかなか用意できず、ざるにあげてからの時間が短かったんです。しぼってはみたんですが、それでもちゃんと水切りができてなかったんですね。（反省）

一番のポイントなのに。

卵と山芋（冷凍）を混ぜて、塩を少々入れます。

味のついているひじきなども混ぜて。

丸めて、揚げます。

そう、柔らかくて、丸めるのが大変でした。

どう考えても、豆腐の水切りがあまかったので、水分がたっぷりになってしまったんですね。

おまけに、いつも買っているお気に入りの卵なんですが、今回、やけにどの卵も大きくて、１個、となっていても、どうみても量が多かった。

それでも続行してしまったのがいけなかったですね。

ということで、いくら簡単なものでも、時間に余裕がないとき、心に余裕がないときは、無理にやったらいけないということがよくわかりました。

出来上がり！

ということで、こんな不細工ながんもが出来てしまいました。

ちょっとだけお塩をふっていただいてみたら、味は美味しかったですが、やっぱり失敗ですね。

残りは、フライパンにひろげて、お好み焼きのように焼いてしまいました。

そう、お味は美味しかったですが、これはがんもではないので、またリベンジします。

今週の朝ごはんあれこれ、パスタやパンなど洋食続きでした。

毎朝、コーヒーを飲むのですが、今までは、カプチーノ。朝ごはんと一緒に飲んだり、食後に飲んだりしていました。

今週は、とっても暑い日もあり、今年もいよいよアイスコーヒーが登場しました。

アイスコーヒーは濃いめのものをそのまま飲んだり、牛乳を少し入れて飲むのが好きです。

ホットとアイスの飲みたくなるボーダーラインが25℃なのか、もっと下なのかわかりませんが、これからはアイスコーヒーがたくさん登場すると思われます。またたっぷり買ってこなくてはです。

今週の朝ごはんあれこれ、パスタやパンなど洋食続きでした！

パスタ

完熟トマトのパスタ

真っ赤なトマトを見ると、ついつい「これでお料理したら美味しいだろうなぁ」と買ってくるようになりました。

最近、もっぱらトマト缶より生トマト派です。味わいが断然違うのですが、私は、生トマトの優しい味が気に入っています。

チーズクリームパスタ

初めて見たパスタソースを試してみたのですが、燻製香があまり得意ではない私には結構強いソースでした。

チーズは４種類入っているようなので、チーズ好きの方は美味しいかも。主人は気に入って食べていました。

私は、ついつい朝から泡を開けてしまいました。

パン

しらすマヨネーズパフトースト

最近のお気に入りなので、また近いうちに登場すると思われます。

バケットのサンドイッチ

柔らかくて薄いパンのサンドイッチも好きですが、バケットで作るカリッとしたサンドイッチも大好き。

今回は、アヴォカドも一緒に味わいたかったので、特にバケットが美味しそうだなぁと思って、やってみました。

パンはカリッと、中は、柔らかい具材で、とっても美味しかったです。

アヴォカドだけでなく、ハムやツナや卵も入れたので、かなり具沢山。欲張りサンドでしたが、とっても美味しかったです。

ご飯

マヨネーズパフのドリア

最近、よくご紹介しているこちらです。まだまだアレンジが楽しめそうなマヨネーズパフ。

マヨ好きにはたまらない一品です。

トマトとツナのピラフ

またまた、セミドライトマトを作ったので、サラダにのせたりして食べていましたが、今度は、パスタではなく、なにか違うお料理で味わえないかなぁと考えて思いついたのが、こちら。ピラフです。

保存としては、オリーブオイルに漬けているので、そのオリーブオイルで炒めてから作ったピラフ。

ちょっと焦げましたが、その焦げ味も美味しかったですし、トマト缶やケチャップとは違うトマト味のピラフ、甘酸っぱくてとっても美味しかったです。

こちらももっともっとひろがりそうです。

おまけのひとり言

私事で恐縮ですが（と言っても、このブログ自体が私事ですね。）今回、新たなブログを始めることにしました。

思うところがあって、また一から始めるつもりです。

慣れるまで時間がかかってしまいそうなので、こちらのブログは、今までとは少し違ったものになりそうです。

おととしの２月に始めてから、２年以上、毎日欠かさず書いてきたブログで、記事を軽めに、これからも毎日続けるのか、それともしっかりお伝えできる記事が書けた日だけアップするようにするのか、実はまだ悩み中です。

ただ、突然、完全にやめてしまう、ということではないので、これからもよろしければ気長にお付き合いください。

いつも読んでくださるみなさま、スターやブックマークをつけてくださるみなさま、応援してくださっているみなさま、本当にありがとうございます。

どうぞよろしくお願いします。

暑くなってもオーブンは大活躍！簡単おいしいオーブン料理。

今日は、昨日以上に暑くなってきた東京です。

先程、外に出てみましたが、むわっとした空気で夏の到来を感じるくらいでした。

ここ最近、一気に暑くなってきましたが、もともとオーブン料理の多い我が家は、相変わらず、オーブン、フル回転。

オーブンと聞くと、暑そうですけど、考えてみたら、火の前にずっと立っているより、オーブンにおまかせしちゃうほうが楽かもしれませんね。

ということで、最近、作ったオーブン料理をご紹介します。どれもとっても簡単なので、お薦めです。

暑くなっても、オーブンは大活躍です！

オーブン料理

鰯のオーブン焼き

はじめ、フライパンで焼こうかなぁと思ったのですが、より簡単に、と思って、オーブン焼きにしてしまいました。

オリーブオイルをまわりにつけて、パン粉をまぶして、焼くだけ。

塩・胡椒やハーブと一緒に焼いたら、それだけでとっても美味しかったです。

なかなかお魚を焼くのって面倒、なんていう方にもこれならとっても簡単なので、お薦めです。

じゃが芋とトマトのグラタン

先日、トマトたっぷりのパスタを作ったのですが、たっぷりソースを作ったので、少しあまり、せっかくなので、そのソースを使ってグラタンにしました。

最近、じゃが芋とトマトの組み合わせも好きです。新じゃがとトマト、結構サッパリして、酸味も楽しめるので、お薦めです。

もやしのグラタン

栗原はるみさんのレシピで、「もやしのグラタン」というのがありました。

もやしをどうやって？グラタンの具材になるの？と思っていたら、もやしを豚の薄切り肉で巻いてから並べているんです。

それで、上にホワイトソースをかけて、作るグラタンでした。

美味しかったのですが、いつもの私の料理よりは、かなり手がこんでいたので、なかなか次は登場しない気がします。

マヨネーズパフのグラタン

先日のブログにも書きましたが、最近、お気に入りのマヨネーズパフをのせるだけの簡単グラタン。

ごはんにのっけてみても、簡単にドリアになります。

簡単なわりにとっても美味しいのでお薦めです。

カリフラワーの皮なしキッシュ

皮なしキッシュもよく作ります。

要は、オーブンで焼くオムレツのようなものです。

具材は、なんでもよく合うので、季節によって、いろいろ入れます。今回も、具をゴロゴロっと入れていて、入れ過ぎのようですが、美味しかったです。

鶏手羽中のグリル

我が家の冷凍庫に常備してある鶏手羽中。

シンプルに塩・胡椒で、グリルして食べるのが好きなので、よくやります。主人も、食べ放題っていうくらいのノリで食べるほど、大好きなので、いつもオーブン皿いっぱいに、たっぷりグリルします。

私は柚子胡椒味でいただくのも気に入っています。

他に手の込んだおかずを作っていたり、火をいっぱい使っていて、余裕がないなぁなんていう時にもオーブン料理は便利ですよね。

勝手に出来上がってくれる、ほんと有難い存在です。

簡単！おいしい！ドリアをしらすのマヨネーズパフで作りました！お薦めです！

先日、いつもの蟹マヨネーズパフに、しらすも入れてみたら、香ばしい感じだったり、カリッとしている食感だったり、風味だったり、いろいろ美味しくて、しらすもいいなぁと思いました。

なので、今回は、しらすだけで、作ってみたら、大正解。

そして、トーストだけではなく、ご飯でも楽しんでみました。

簡単！おいしい！しらすのドリア作りました！お薦めです！

しらすのマヨネーズパフ

材料

しらす　50ｇ

マヨネーズ　1/2C

卵白　１個分

塩　ひとつまみ

手順

１．しらすにマヨネーズを混ぜておく。

２．卵白に塩を加えて、角がたつまで泡立てる。

３．１．へ、２．を半分ずつ加えて、混ぜる。

出来上がり！

トースト

カリッと焼いたトーストに、ふわっとしたパフがのっていて、とっても美味しいのです。

蟹の優しい美味しさも良いですが、しらすもしっかり味があって、とっても美味しいです。

個人的に、しらすは、釜揚げしらすが一番好きなのですが、こんな風に香ばしくなってもとっても美味しいなぁと再認識してしまいました。

今回は、ご飯でも味わってみたかったので、敢えて、少し残しておいて。

ドリア

耐熱皿に、白ご飯を入れ、軽く塩・胡椒。

そこへ、マヨネーズパフをのせて、お好みで、とろけるチーズものせる。

私は、いつものグラタンなどよりは少し少なめのチーズをのせてみました。

オーブンで７分（オーブントースターでも大丈夫です。）上に、焦げ目がつくくらいまで焼いたら、出来上がり。

塩加減もいい感じの美味しいドリアが、こんなに簡単に出来上がりました。

ドリアってたまに食べたくなるけど、ちゃんと作ると、ちょっと手間ですよね。

でも、こんな風にマヨネーズパフならとっても簡単。

ボイルした海老や海鮮など入れても、美味しそうですよね。

またちょくちょく作ってしまいそうです。

大井町のGROVE Cafe＆Greenさんのテラス飲みは、お友達の家みたいでした！

東京は、昨日まで悪天候が続いていましたが、今日は、朝からとっても良いお天気。

真っ青な空で、気温も25℃を越えると聞いていて、そうなると、その気持ち良い気候を味わいたいなぁと思い、前に本で見つけて気になっていたカフェに行ってみることにしました。

そこはなかなか行く機会のない街、大井町で、そして、お友達の家に来たような、そんな不思議な気分の空間でした。

大井町のGROVE Cafe＆Greenさんのテラス飲みは、お友達の家みたいでした！

GROVE Cafe＆Greenさん

tabelog.com

場所

私たちは、JRの大井町駅から行きましたが（歩いて７分くらい）、鮫洲駅からも歩けるんですね。

ちなみに、恵比寿から、りんかい線というのが出ていて、それに乗れば、大井町まで１本で行けるので便利！と思ったのですが、りんかい線の大井町駅がかなり地下の深いところにあるらしく、地上に出るまでのエスカレーターが長いこと、長いこと。時間には余裕をもっていったほうが良いと思われます。

店頭

お店までは、住宅街のような道を通っていくので、本当に、こんなところにお店があるの？と思うのですが、ありました！

こんな風に。

こののぼり（今は、かき氷でしたね。）の右手に階段があって、それを上るとお店です。

なんだか、お友達のお家みたいですよね。

ちなみに、このドアを入ると、こんな感じ。

お店は、この左のガラスの奥の店内と、テラス席がありました。

私たちは、気持ち良いテラス席へ。

グリーンがたくさん見えます。

オリーブの木の隣に、つつじ？さつき？があるのもなんだかお家っぽいですね。

メニュー

酵素ドリンクもウリなんですね。

種類がたくさんあります。

バーガーもたくさんあって、本当は前菜で軽く、と思っていたのに、ついついバーガーも頼んでしまいました。

食べたもの

野菜の前菜盛合せ

メニューに書いてあったわかめマリネがないらしく、かわりに、さつま芋のニョッキになりました。

なんだかあまり食べたことのないものばかり（ポテトサラダも、こんなにディルがたっぷりなのは初めてかも。）で新鮮でした。

春雨のかたさも、不思議な食感でした。

フィッシュバーガー

半分に切って出してくださったので、よかったのですが、それでも大きくて、食べるのが大変。

ほんとこういうのって食べるのに技がいりますね。

さっさとビールを飲みほしてしまった私は、白ワインもいただきました。

明るいテラス席で、青い空やグリーンを見ながら、心地よい風を感じてのランチは、とっても気持ち良かったです。

そして、ふと、いったいここはどこなんだろう？と思ってしまう不思議な感覚、なかなかできない体験をしてきました。

ごちそうさまでした。