今日は、うちのお店で、私が担当している女将弁当の話です。
毎週月曜日と金曜日のお昼に販売していて、メニューは週替わりでやっています。
美味しくてヘルシーなもの、お店は、和食屋ですが、私のお弁当は、和も中華も洋食もやります。
今週は、一度やりたかったふわとろ卵のオムライス弁当にしました。
今週の女将弁当は、ふわとろ卵のオムライス弁当です。
１１月１４日（月）と１８日（金）のお弁当
ふわとろ卵のオムライス
白身魚の粒マスタード焼き
さつまいものサラダ です。
献立の内容
オムライスは、鶏肉がゴロゴロっと入ったチキンライスに、ご注文戴いてから作るふわとろの卵をのせています。
チキンライスにも、卵の上にもケチャップがのっていますが、糖質、塩分、カロリーも1/2のケチャップを使っているので、低カロリーで安心です。
しかも、ふわっふわの卵、とっても美味しいですよ。
是非、お持ち帰りになったらできるだけ早いうちに、あたたかいうちに、すぐ召し上がって戴きたいです。
そして、白身魚は、今日、さわらを使っています。脂がのってふっくら美味しいさわらを焼いて、粒マスタードソースをからめていますので、爽やかな美味しさをお楽しみ戴けます。
サラダは、この時期、美味しいさつまいものサラダ。今日は、鳴門金時です。
ほっくり美味しくて甘みのあるさつまいも、蜂蜜ドレッシングなのですが、お芋の甘みで、はちみつを控えることになったほどです。
ツナや玉葱と一緒にいただくのもサッパリして美味しいですよ。
季節の味をお楽しみください。
こんな今日のこちらのお弁当、約590kcalです。調味料などで工夫をしましたので、ボリュームの割に低カロリーかと思います。
そして、今日もお肉、お魚、卵が入って、蛋白質がしっかり摂れるお弁当になっています。
こちら、お持ち帰りや￥880ですが、+￥70でイートインもできます。
イートインですと、お皿にのせて定食のように楽しめますので、ふわとろ卵をアツアツでお楽しみ戴けると思います。
先ほども店内で召し上がる方がいらして、とっても美味しそうに楽しんでいただきました。お持ち帰りになった方も美味しく楽しんで戴けたらと思います。
来週の献立
来週は、これまた一度やりたかったお弁当らしい三色丼のお弁当。
彩りがよくて美味しいお弁当にしたいです。
そして、おかずは、天ぷら。海老とお魚と野菜２種類を用意して、あとブロッコリーときのこの胡麻和えにする予定です。どうぞお楽しみに。
