この前の日曜日は父の日でしたね。
うちの両親は、もう物はいらないといつも言うので、父には大好きな甘いものを渡すことにしました。
その日、両親がワクチン接種２回目の日だったので、接種後の様態も心配で、夜、甘いものを渡しに少しだけ行ってきました。
接種はささっと終わり、心配する副反応も（父曰く、歳をとるにつれて、反応が出にくくなるとか）出ず元気でホッとしました。
甘いものは喜んでくれましたが、いろいろ買って行ったので、食べきれないということで、葛もちはお裾分けで帰ってきました。
今週の朝ごはんと船橋屋こよみさんの葛もち。
屑もち
ほんと久しぶりに食べました。こよみさんは、お土産でもよく利用しますし、自分でも葛もちプリンは買って食べたり、かき氷も毎年の楽しみですが、王道の葛もちを買ったのは久しぶり、しかも自分で食べたのはかなり久しぶりでした。
美味しいのですが、しっかりした食感で、主人も私ももうちょっと軽い感じのもち～、とろ～っとした方が好きみたいです。完全に好みの問題です。
そして、今週の朝ごはんです。
パスタ
ロールキャベツスープのパスタ
先日、ご紹介したスコッチエッグのロールキャベツ、そのスープで作ったパスタです。
ベーコンブロックとズッキーニがあったので、それも入れたら、とっても美味しく仕上がりました。
あさりのトマトソースパスタ
またまた小さいけど美味しそうなあさりが安かったので（小さいか安いのか？）ついつい買ってしまいました。
今回は、トマトソースにして、隠し味にスイートチリソースを入れてみたら、味に深みが出てとっても美味しくなりました。
知らずに食べた主人も「ん？旨い！」とうなっていたので、成功です。
麺
きつねにゅう麺
長葱と揚げさんをしっかりめに炊いておいて、にゅう麺にのっけました。
スープ自体は優しめに作っておいたのですが、ちょっと濃いめの揚げさんからじわ～っと甘辛の味が浸み出て美味しかったです。
また作りたいです。
ピリ辛肉味噌麺
暑くなると食べたくなる麺、これからどんどん登場しそうな肉味噌麺です。
色合いに入れたおくらもいい感じのねばねばでした。
私が切ったので、ずいぶん立派な白髪葱となりましたが、これでもあるのとないので大違い、とっても美味しかったです。
パン
gentilleさんのパン
先週の努力で、やっと冷凍庫のパンがほぼなくなったので、安心して、久しぶりに買いに行きました。
お気に入りのパン屋さんの一つ、gentilleさんです。
お昼に買いに行って、お昼ご飯に食べ、その残りを翌日の朝ごはんにしました。
最近、またお気に入りのパン屋さんが増えたのですが、このパンは、ここ、ここはこれがいい、など比べてみて、自分の好みがよくわかってきました。
嬉しいです。
ご飯
チキンライス（ベーコントマトライス）
鶏肉ではなく、ベーコンブロックとスナップエンドウで炊いたトマトライスです。
ふと食べたくなって炊いてみました。ちなみに主人は、こういうご飯大好きなので、完食です。
しらすと帆立のお寿司
こちらは、今日の朝ごはんです。
昨日、しらすを買ってきたので、それをたっぷりと帆立のお刺身。
海苔もかけて。
私は甘酸っぱい寿司飯が大好き。もともとお気に入りの寿司酢があったのですが、今は買いに行けないので、主人に作ってもらっています。
具材はシンプルでも、こういうサッパリしたご飯はこれからの時期、いつも以上に美味しくて、これから登場回数が増えること間違いなしです。
おまけのひとり言
やっぱり炭水化物は美味しいです。パンもパスタも麺もご飯も美味しいです。
ダイエットに成功した！→女将弁当を始めた！というのがあって、リバウンドするわけにはいかないのですが、少し気を引き締めつつも、美味しいものを美味しく食べる、食事を楽しむ、を心掛けていきたいです。
