キッシュって言葉を聞くだけで美味しそう！とついつい思ってしまいます。
皮を作るのが大変なので、皮なしキッシュのほうをよく作ります。
皮がないので、キッシュというかオムレツというか、でもこれもとっても美味しいです。
今回は、緑の野菜をたっぷり入れて作ってみました。
緑野菜でいつもの皮なしキッシュ作ってみました！
材料
ほうれん草 １袋
グリーンアスパラ １束
卵 ３個
生クリーム １パック
とろけるチーズ
塩・胡椒
バター
生ハム
作り方
１．アスパラは筋をとって食べやすい大きさに切り、塩茹でする。ほうれん草もさっと茹でる。
２．フライパンにバターを溶かし、１．を炒めて、塩・胡椒する。
３．耐熱皿に入れる。
４．卵を割りほぐし、生クリームを混ぜて、塩・胡椒したら、３．に流し込む。
とろけるチーズをのせる。
５．200℃のオーブンで１５～２０分焼く。
６．焼きあがったら、上に生ハムを飾る。
出来上がり！
甘いものは入れてないのですが、焼いているときから甘い良い香がしていました。
ふんわりして、とっても美味しいキッシュ（？オムレツ？）でしたよ。
今回、ベーコンやツナがなかったので、野菜だけで焼いて、上に生ハムをのっけてみたのですが、塩気も加わるので、ちょうどいい感じとなりました。
とっても簡単なのに美味しいので、あと一品欲しいなぁというときにお薦めです。
そう、前に、キッシュの生地をクラッカーで簡単に作る、というブログを書いたのでそれも載せておきます。
