女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

久しぶりの銀座でお気にいりのお店「サーラ・アマービレ」さんへ行ってきました!

新型コロナの流行が始まってから、早くも2年以上、人混みはもともと苦手ですが、よけいに苦手になったので、ほぼ電車に乗らない生活をしています。

家から、自分のお店までも徒歩7分なので、勿論、歩きですし、六本木や青山、白金や高輪、三田でも歩いて行けます。

去年、乗ったのも数えられるほど、都庁にワクチンを打ちに行ったときと、銀座の美容室に行ったときだけです。

昨日も美容室に行きたくて、銀座まで電車に乗ったのですが、せっかくなので、お気に入りのお店でランチしてきました。

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久しぶりの銀座でお気に入りのお店へ行ってきました!

サーラ・アマービレさん

www.aromafresca-afsa.com

 

場所

 

 

MIU MIUのビルの最上階12階にあります。

窓が大きくて明るいお店です。

ずいぶん、席が減らされていて、お客さまもかなり減らしているようで、ほかのお客さまが座っているテーブルもかなり遠かったので、アクリル板などなくても、安心して食事することができました。

ランチコース

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もともと、前に通っていたときは、このコースにフリードリンクがついて¥7000くらいでした。

今回もそのコースをお願いしようと思っていたところ、1月でそのプランは終わってしまったとのこと。

そして、軽めのコースも平日限定でできたとのことでした。

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私の美容室の関係で、予約時間がちょっと遅くなってしまったので、今回は、こちらの軽めのコースにしてみました。

さぁまずは、泡飲もう!と思ってびっくり!

ワインのお値段がソフトドリンクと一緒だなんて

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私の予想では、シャンパンをはじめ、グラスワインも¥1500くらいするかなぁと思っていたんですね。

だから、嬉しいびっくりで、これなら、フリードリンクじゃなくても安心して飲めます。

ということで、私はスプマンテ、一緒に行った主人は、ビールから始めました。

季節野菜のバーニャカウダ

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これは、昔からの定番ですね。ガラスのお皿に色とりどりの野菜が映えます。

春の苦味と車海老フライ

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これも昔からの定番というかスペシャリテでしょうか。よくいただいています。

苦味は、ふきのとうです。

このふきのとうも何度もいただいているので、春に来たことも多かったのかなぁと思います。

まわりの衣はパスタのようなんですが、サクサクというかカリカリでとっても美味しかったです。勿論、海老もとっても美味しい。嬉しい大好きな一品です。

鰆の包み焼き?

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ちゃんと名前を覚えていなくてすみません。

こちら、中を開けるとこんな感じです。

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中に、こごみやうるいなど春の山菜も入っています。白ワインとバターのソース、ということで、急いで白ワインをオーダーしました。

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おっきいグラスで登場!しかもたっぷり入れてくださいました。

嬉しい~!飲兵衛の私は、これでさらにご機嫌!

パン

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いろんなパンの盛合せです。このままいただいても美味しいのですが、バーニャカウダのソースがたっぷりあったので、そちらもつけていただきました。

パンが進んでしまいますね。

 

次は、パスタなのですが、長くなってしまったので、続きは明日にしようと思います。

また明日よろしくお願いします。