女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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2022-12-07から1日間の記事一覧

自分好みのクロックマダム作ってみました!が、意外な盲点が・・・

初めてクロックマダムを食べたのは、もう何十年も前、初めてParisに旅行に行った時だと思います。 Parisのカフェでクロックマダムを食べる、というのが憧れで、実際、食べてみて、なんて美味しいの!と思った記憶があります。 その後、日本でも売っているお…