女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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エビスのHEARTH(ハース)さんは、コース料理もあって大勢でも楽しめます。

先日、お仕事の仲間と飲みに行くことになりました。

その仲間は、お酒が好きな人、いっぱい食べたい人、お酒はあまり得意ではない人など、いろんな人がいるのですが、みんなが楽しめるようなそんなお店を探すのが私の役目。

今回は、前から気になっていたお店で、コース料理もあると知り、初めて行ってみたら、とっても良かったのでご紹介します。

 

エビスのHEARTH(ハース)さんは、コース料理もあって大勢でも楽しめます。

HEARTH(ハース)さん

heart-earth.com

 

HeartとEarthなんですね。

なるほど~素敵です。

場所

恵比寿駅から5分ちょっとの場所にあります。

日比谷線ですと、中目黒寄りの出口から出ると、まっすぐ1本道で近いです。

お料理

お料理ですが、こちらのお店は、ガレットで有名なので、お食事と言っても軽いものしかないのかなぁとか勝手なイメージを持っていたのですが、調べてみたら、ちゃんとしたコースメニュー、お肉などもしっかり味わえるメニューがいろいろありました。

そして、いろんなコースがある中、今回、私が選んだのは、女性に嬉しい、多彩な前菜5種盛、というコース、実は、女性は私だけなんですけどね、私、いろいろちょこちょこ食べられるのが大好きなので、このコースにしちゃいました。

コース

前菜5種盛

こちらは、3名分です。

ローストポークや、パテドカンパーニュ、季節野菜のグリル、鴨やキャロットラペなどいろんな味を楽しめます。

お飲み物付きコースなので、皆さんそれぞれ好きなものを。

私は、スパークリングワインから始めたのですが、飲み終わってもまだ前菜が残っていたので、白ワインで、パテなどをじっくり楽しみました。

お肉も柔らかく、パテドカンパーニュは食べやすい美味しさで、野菜などにかかっているヴァルサミコが甘くて美味しかったです。

鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て

カルパッチョと言っても、ドレッシングもたっぷり野菜もたっぷりのっていて、ほんとサラダ仕立てですね。

お魚は、珍しいお魚で、ちょっと忘れてしまったのですが、美味しくて、味付けも良かったと思うのですが、皆さん「美味しい」「美味しい」と喜んでいました。

ガレット

ドライトマトとオニオンシードルのコンプレットです。

北海道の粉を使っているとのこと、そば粉のクレープ、ガレットです。

フランス好きなので、ガレットは知っていますが、日本で食べたことがあるかなぁという感じ、あまり記憶にないです。

なので、今回とっても楽しみでした。

こちらは、先に見せてくださって、4等分されて、それぞれお皿で出てきました。

こちら、とっても美味しかったんです。

生地がカリッとしていて、香ばしく生地の味わいもとっても良く、具材も美味しいのですが、この生地だけでも満足できるくらい美味しかったです。

このガレットを食べにまた行きたいってくらい気に入りました。

温前菜

釜揚げしらすのキャベツアンチョビソテーです。

この写真、主人に見せたら、「あれ、いつのだっけ?」とかって言っていたくらい、我が家でもおなじみのおつまみですが、想像通りの味、食べ慣れている味で美味しかったです。

メイン

国産牛のグリルステーキです。

美味しかったですし、私にはちょうど良い量ですが、男性はこのお皿、1人で食べられそうですね。(写真は3名分です)

お肉の柔らかさはバッチリで美味しかったです。

ソースは西洋わさびのソースだそうです。

パスタ

やりいかと魚醤のレモンパスタ アンチョビバターパン粉がけです。

やりいかも柔らかく爽やかで美味しいパスタでした。

アンチョビバターパン粉っていいですね。ワインが進んでしまうのをねらっていますね。

デザート

自家製ベリーのコンフィチュールのブランマンジェです。

こんな感じで、充実のコース。

お薦め通り、いろんな味を楽しめて、日頃食べないガレットを楽しめたもの良かったですし、私は大満足でした。

勝手に軽いカフェだと思って、入る機会がなかったのですが、今回、いろいろ美味しいメニューを知れたので、また近いうちにランチでも行ってみたいと思います。

ごちそうさまでした。