女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

2020-07-03から1日間の記事一覧

秋田の刈穂の夏のお酒は爽やかでフルーティ、まさに暑い夏にお薦めです。

今日、ご紹介する夏の日本酒は、秋田の刈穂です。 刈穂は有名なお酒ですが、私はこの季節の夏のお酒が一番好きで、毎年買っています。 刈穂 純米吟醸 六舟 サマーミスト 秋田の秋田清酒さんの刈穂 味わい お薦めの肴 お刺身(鱧湯引き刺しなど) カリフラワ…