女将の食卓

恵比寿の和食屋の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

2020-05-26から1日間の記事一覧

肉巻き野菜で季節を味わいましょう♪お薦めの具材あれこれ第二弾。

この間、やった野菜の肉巻き、生姜焼きにもなりそうなちょっと厚めの豚肉でやったら、残念ながら、すぐにお腹がいっぱいになってしまったのと、中の野菜の美味しさがあまり伝わってこなかったので、「次は、薄いお肉でやるぞ~」と思っていて、早速やってし…