女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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2025-10-27から1日間の記事一覧

最近のおつまみ、牛も豚も鶏も、なんだかお肉ばかり食べている気が・・・

先日、鶏肉のあれこれをおつまみで味わった話を書きました。 それは、主人が作ってくれたものばかりで鶏もも、手羽元、むね肉などあらゆる部位をいろんなお料理で味わったのですが、その後もなんだかお肉づいていて、気付いてみたらお肉ばかり食べていたこと…