少しずつ、朝ごはんには、炭水化物を食べています。
食べ始めたら、食べたいものがいっぱい。
ずいぶん前に、買っておいたかた焼きそばがあったので、それも食べてみたりして、なんだかお休みの日のお昼ごはんみたいな気分も味わいました。
今週の朝ごはんあれこれ、久しぶりにかた焼きそばも食べました！
麺
かた焼きそば
上の写真です。
パリパリの焼きそばと、たれがついていたので、私はお肉や野菜を炒めて、そのたれをからめて、あんかけにしただけ。
とっても簡単です。
ただ、そんな簡単なのに、そのたれは、お水で溶かなければいけなかったのに、間違えて熱湯で溶いてしまい、あっという間に固まってしまうという失敗を。
きっと片栗粉が入ったたれだったんですね。
必死でかき混ぜたので、だまにはならずに済みましたが、簡単なものこそよく読んで油断しちゃいけないってことですね。
しゃぶしゃぶ用のお肉や海老も入れて美味しくできたのですが、麺にもしっかり味がついていて、ベビースターラーメンのような味わい。お菓子みたいでした。
ご飯
鮪しらす丼
先日、那珂湊に旅行に行った妹が帰りに家に寄ってくれて、「お土産だよ」と大きなびんちょう鮪のお刺身と生牡蠣をくれました。
なので、その日の夜は、お刺身でいただき、翌朝、鮪は丼にしていただきました。
しらすとおくらものせて、楽しい小丼になりました。
ごちそうさま。
オムライス
久しぶりに、包むタイプのオムライスを作ってみましたが、最後、フライパンでの位置が悪かったようで、すべらせてお皿にのせるときにしわしわに・・・
名古屋で買ってきたケチャップをかけたら、ゆるくてソースのようになりました。
そうしたら、味もちょっとソース（これはウスターとかのソース）みたいでした。
シーフードピラフ
先日、美味しそうないさきを見つけたので、蛤も一緒に買ってきて久しぶりにアクアパッツアをやりました。
そのスープがたっぷりあまって（というか余らせたのですが）パスタにしようかなと思っていたのですが、急遽変更。
ピラフにしてみました。
隠し味にお醤油もたらして・・・お魚味の美味しいピラフとなりました。
パン
SEIJI ASAKURAのパン
大好きなパン屋さんのパンです。
残念ながら、高輪の本店にはなかなか行けないのですが、先日、プラチナ通りを通ったので、少しでも（こちらはパンの種類が少ないのです）SEIJI ASAKURAのパンが食べたいと思って、買ってきました。
塩パンは、買ってきたその日にアヒージョと一緒に食べてしまったのですが、ラタトゥイユバケットとチーズカレーパンは朝ごはんに。
どちらもとっても美味しかったけど、ラタトゥイユバケットは具沢山でほんと美味しいです。
朝ごはんというより、白ワインとおつまみに食べるのもお薦めです。
パスタ
ボロネーゼ
合挽肉を買って来て、何を作ろうかなぁと。
久しぶりにミートソースを作ることにしました。
いつも作る時はお鍋いっぱいに作って。
ボロネーゼには、パルメザンチーズをおろして、というより粉チーズですよね。
パルメザンチーズの粉チーズですけど。
今回もこの後、グラタンでも楽しむ予定です。
