今週の朝ごはんあれこれ、いろんな麺をよく食べました

今週は台風接近に伴ってお天気が悪い日が多かったです。

暑さは少し落ち着いていますが、私はこういう湿気が多い日のほうが得意ではなく、なんだかだるかったりパワーが出なかったりします。

そんな今週は、つるっとした麺やしっかり麺、冷たい麺やあったかい麺など、いろんな麺が登場しました。

今週の朝ごはんあれこれ、いろんな麺をよく食べました

パスタ

マッシュルームクリームパスタ

上の写真です。

先日、テレビで見たマッシュルームをたっぷり入れたクリームソースを主人が作ってくれて、真鯛のムニエルにかけて楽しんだのですが、たっぷりあったので、残りを冷凍しておきました。

きっと、パスタによく合うはず、と思い、食べてみましたが、勿論ぴったり。

マッシュルームはフードプロセッサーで細かくしてあるので、パスタによくからんで美味しかったです。

ケチャップパスタとくるみパン

前に、主人が作り過ぎた、と言っていたケチャップパスタ、食べきれなかったので、冷凍してみました。

初の試みでしたが、もともとアルデンテで食べるタイプではなくやわらかめのパスタだったので、冷凍でも美味しく食べられました。

冷凍食品のパスタもとっても美味しいようですし、冷凍って凄いですね。

麺類

パスタも麺類ですが・・・

あおさ素麺

先週も登場のお土産のあおさ素麺。

冷たい麺は夏以外でも食べますが、お素麺はなんだか夏のほうが美味しいような気がするので、暑いうちに食べたいです。

食べきれない分は、にゅう麺にして、肌寒くなったらまた楽しみます。

めかぶそば

おつまみで食べていためかぶがあったので、のっけていただきました。

山芋もそうですが、こういうぬるっとしたものとお蕎麦ってよく合いますね。

この後、とろろ昆布も混ぜて楽しみました。美味しかったです。

かた焼きそば

久しぶりに食べたくなって作りました。

野菜たっぷりを前の日に炒めてあんかけを作っておいて、朝、胡麻油で焼きそばを香ばしく焼きました。

パリッとした麺にあんをかけて。

お酢をかけて食べるとサッパリで食がすすみますね。

美味しい朝ごはんでした。

チキンラーメン

なぜか実家から２袋もらったので、食べてみました。

あまり作ったことがなくて、お鍋でやるかお丼でやるか迷い、お丼にしたのですが、そうしたら、卵が３分では固まりませんでした。

卵を入れるならお丼の方が良かったのでしょうか。

それか卵だけ別で半熟を作ったら良かったですね。

結局、このまま混ぜてしまったので、白身はどこかへ行ってしまいました。

炊き込みご飯

今、世間ではコメ不足が問題になっていますが、我が家は夜、ご飯を食べないですし、お弁当にも今はご飯を入れていないので、先日買った１袋がまだ開けていない状態でありました。

新米が出たら新米を食べたいので、ちょっとずつ朝ごはんに食べていこうと、久しぶりに炊いてみました。

今回は炊き込みご飯で。

薄口醤油をきらしていたので、ちょっと黒っぽいごはんになってしまいましたが、味は美味しくできました。

ついつい食べ過ぎてしまうんですけどね。

昨日の夜、野菜たっぷりおつまみでしたが、それでも食べ過ぎたのでしょうか。

今朝は珍しくあまりお腹が減っていませんでした。

なかなかないことです。

美味しく朝ごはんを楽しむためにも、これからはちょっと気を付けたいです。