前から気になっていたおだしがきいたきざみあげ。
いつも寄る八百屋さんで見つけたら、とっても安くて(¥150)それなら食べたことないけど、買ってみようかなと思い、買ってみたら、想像以上に美味しくて、火入れをしなくても、そのまま食べられることもあって、今週の朝ごはんには度々(ほぼ毎日?)登場しました。
なくなったら、また常備しておこうというくらい、結構、気に入っています。
今週の朝ごはんあれこれ、気になる揚げさんが度々登場しました!
おだしがしみたきざみあげ
これです。これ。
前は、ただ細かくなっている揚げさんかと思ったら、しっかり味があるんですね。
おだしというか、甘めに炊いてあるというくらい甘いです。
でも、ご飯は勿論、麺にも合うし、サラダのクルトンがわりにもいいです。
ご飯
塩むすびと豚汁
上の写真です。
豚汁は、たまに食べたくなるので、ふと時間があると作ります。
その時にあった野菜やお豆腐も入れて。
今回、揚げさんを入れなかったので、あっ、と思いついて、このきざみあげを出来上がってから入れてみたら、すぐにやわらかくなるし、味もなじんで美味しいです。
ほんと便利ですね。
炒飯
冷凍庫に残りご飯がいろいろちょこちょこあって、ある程度の量になったので、炒飯です。
炊き込みご飯など味がついているものがあったので、ちょっとのお醤油で美味しく仕上がりました。
これもトッピングできざみあげをのっけて。
いいアクセントになりますね。
麺類
お鍋の〆のうどん
海老鍋をやったので、その翌日、おうどんを入れて〆にしました。
湯葉というかお豆腐のお出汁があったので、それも入れたら、なんともマイルドで優しい、でもお出汁もきいている美味しいおうどんになりました。
朝ごはんにもぴったりでした。
これものっていますね。きざみあげ。
蟹味噌らーめん
先日のブログでご紹介した蟹味噌らーめんです。
今度は、はまぐり出汁のらーめんを買ってきました。
乾麺では食べたことがある味ですが、久しぶりなので楽しみです。
ぶっかけ素麺
今日の朝ごはんです。
東京では、今日、30℃まで上がるとか言われていますが、そんな暑くなる日なので、お素麺を久しぶりに茹でました。
実はまだ買い置きがいくつかあるので、ちょこちょこ楽しみです。
これからの季節、にゅうめんもいいですしね。
ここにものっけて味わいました。
貝柱スープのにゅうめん
市販の貝柱スープ(お鍋で作って卵を入れるスープ)にお素麺を入れて食べました。
このスープ、麺にもいいですし、ご飯にのっけてあんかけご飯にもなるし重宝しています。
パスタ
蟹クリームパスタ
このパスタソース、とっても美味しいのに、私の買い物圏内では、どこも売らなくなってしまってわざわざお取り寄せです。
今回、在庫がなくなったので、また買ったのですが、一気に値上がりしていてびっくり。
でも、この美味しさならやっぱり食べたいなぁと思って買ったのでした。
美味しいもの、お気に入りの常備、やけに安心するんですよね。
食いしん坊の証拠です。