女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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今週の朝ご飯あれこれ、森のクッキーも登場しました!

2月のはじめに、お店の引越をして、片付けをしていたら、不思議と痩せました。

別に、体力を使っているわけでもないのに、しっかりご飯も食べているのに、その割には太らず、軽いままキープしていました。

片付けって身体も心もお部屋もスッキリしていいわぁ、なんて思っていました。

ところが、それ以降、ぴたっと痩せなくなり、むしろ、どんどん太ってきました。

気付けば、食べ過ぎです。

我慢せず、食べたいものを食べていました。そうしたら、自然と太りますね。

やっぱり太りにくい体質ではなく、太る体質でした。勝手に忘れていました。

ということで、今週もモリモリ食べた週でした。

今週の朝ご飯あれこれ、森のクッキーも登場しました!

クッキー

森のクッキー

そう、早めのランチに出かけようと思っていた日の朝ご飯です。

ランチに備えて、朝ごはんは軽めに、と思っていたのですが、この珍しいクッキー、お友達にいただいてとっておいたものなのですが、開けてみたら、ちょっと変わっていて面白い。

どんぐり粉が入っているとのことなのですが、なかなか食べたことのないものもあったりして、食べ始めたら、あれもこれもとなってしまい、全然、軽めではなくなってしまったのでした。

パン

PAULさんのパン

先日、久しぶりにPAULさんに行ったので、帰りに買ってきたパンで朝ごはん。

実は、このチーズのパン、大好きで食べてくるのに、いつも買ってきてしまい、夜のおつまみでも、ついついつまんでしまったのでした。

ワインにもコーヒーにもどちらにもよく合う美味しいパンです。

ハム&卵マフィン

久しぶりにマフィンパンを食べようと思って、サンドイッチにしました。

本当は、ツナマフィンにしたかったのですが、買い置きがなく(上等なツナのおつまみはあるのですが)卵とハムにしました。

昨日、ツナ缶、買いに行きましたが、今、ほんと高くなってますね。ツナ缶とは思えない値段でびっくりしました。価格の高騰を感じたのがツナでした。

麺類

茅乃舎さんのにゅう麺

先日、お客さんと飲みに行ったときに、お土産でいただいた茅乃舎さんのにゅう麺。

たっぷりのきのこあんや、海苔やおかかがついていて、お湯を注いで蒸らして、このあんなどを入れるだけなのですが、手際の悪い私は、全部入れるのに、1分くらいかかってしまって、蒸らし時間の3分+1分になってしまってかなり焦りました。

勝手に薄味のイメージだった茅乃舎さんですが、このお出汁はしっかり味、きのこもしっかり味で、これをスープにご飯も食べられそう、なんて食いしん坊は思ってしまいました。

ごちそうさまでした。

きつねうどん

何にしようか思いつかないときに大活躍の冷凍うどん。これ、一番近いコンビニ(ミニストップ)で売っているので、なくなると買ってきて常備しているのですが、なかなか美味しい。もっちりしていて。

なので、そのうどんと、やはり冷凍しておいた揚げさんで、簡単きつねうどん。

とっても美味しくできました。

ご飯

4色丼

冷凍庫のはんぱ物を使おうと思ったご飯。

しらすや鮭のはんぱ、そぼろもはんぱがあったので、煎り卵を作って、簡単に4色丼

優しい朝ごはん、と思いきや、ついつい進んでしまう美味しさも悩ましいですね。

その他

しいたけのチャプチェ

ということで、上にも書きましたが、いつの間にか(勝手に考えないようにしていた)凄くデブ。

体重は毎日記録しているので、振り返ってみたら、2年ぶりくらいのデブでした。

かなりびっくりして、急遽、またダイエットを始めました。

なので、麺の気分で、しらたきを使ったチャプチェを。

誘惑も多い時期ですが、ささっと痩せて、ささっと終わらせる(希望)予定。うまくいくといいなぁ。