お鍋の〆というと、雑炊やうどんが一般的なのかもしれませんが、我が家はラーメンだったり焼きそばだったり、あと、洋風なお鍋ならパスタにすることが多いです。
先日、アクアパッツア風のお鍋をやった時、これはもうパスタだわ、と思い、楽しみに朝ごはんを迎え、美味しいパスタを味わったのでした。
今週の朝ごはんあれこれ、お鍋の〆パスタも登場しました！
パスタ
スープパスタ
先日のブログに書いたとおり、真空パックになっていたあさりがちょっと小さすぎて、そこまでお出汁が出なかったのですが、主人が最後、味付けしてくれたので、美味しいパスタになりました。
もみ海苔をかけて食べたので、香もよくて一段と美味しさアップしました。
麺類
お鍋（ロールキャベツ）の〆ラーメン
これは、ロールキャベツのスープに入れた〆のラーメンです。
味付けが和風だったので、パスタじゃなくて、ラーメンかなと、平打ち麺を買ったので、さっとだけ茹でてから入れてみました。
ちょっとこの麺は難しく・・・お鍋用のラーメンというのを買ってみたので、近々試してみます。
焼きそば
主人と一緒に買い物に行ったら、「これ美味しそう」と買っていたソースがたっぷりの焼きそば。
最近、揚げ玉を麺にのせて食べるのが我が家では流行っていて、ラーメンにも焼きそばにものせて。
カリカリっていうのが美味しいんですよね。
勿論、青海苔もかけて。
美味しかったです。
ご飯
炒飯
朝ごはんにご飯を炊いて、食べきれないと冷凍するのですが、そんな半端ご飯がたまってきたら、いつも炒飯にします。
今回も白ご飯だけでなく、炊き込みご飯や寿司飯もあって、そのままでもいろんな味わい。
それをまとめて軽く味付け。
寿司飯の甘酸っぱさも炒飯によく合います。
今回も美味しかったです。
わかめと卵のおじや
冷凍の白ご飯、ちょっと量が足りないかも、ということだったので、おじやにしてみることにしました。
乾燥わかめと葱を入れて、お出汁で煮て、卵をまわし入れて。
ホッとする優しい味わいのおじや。
おじや、っていう響きが懐かしいですね。
子供の頃、よく食べたのを思い出しました。
パン
オープンサンド
DEAN＆DELUCAのモーニングブール。
柔らかくてとっても美味しいので、お気に入り。
トーストしても美味しいですが、まずはそのままで。
卵やハムをのせて美味しくいただきました。
ついつい食べ過ぎてしまいそうになるのが難ですけどね。
ホットドック
最近、キャベツが高い、と言われていますが、キャベツ１個買うと、いろんなお料理に使えるので、ちょっとだけ安い時に、２個買いました。
それで、毎日、サラダにしたり、炒め物にしたり、お弁当にもおかずにも活用しています。
朝ごはんに食べたくなるのがホットドック。
前の日から用意しておいて、朝はパンを焼いて挟むだけ。
こんな感じで、今週もご飯、パン、麺、いろいろ食べて楽しい朝ごはんでした。
