テレビで、福神漬けの作り方を見ました。
私は真っ赤な福神漬けではなくて、カレー用のオレンジ色の福神漬けが好きで、買う時はそちらを買ってきます。
でも、家で作れるなら、オレンジのほうに近いのかも、と思って作ってみました。
そして、それを食べるためにハヤシライス（カレーではなく）を作ってみることにしました。
あるもので簡単ハヤシライス作ってみました！
福神漬け
大根、胡瓜だけでなく、茄子や蓮根も入れています。
２日たってからぐらいが、しっかり浸かって味がしみていました。
ただ、味の感想でいうと、福神漬けというより、胡瓜のキューちゃんのようで、このまま漬けておいても、辛くなりそうだったので、水切りし、その液に今度は、胡瓜を漬けてみました。
（これまた美味しいです。）
結構たっぷりできた福神漬け、夜のおつまみに、ちょこちょこ食べていますが、せっかくなので、福神漬けが合うお料理を作ろうと、久しぶりにハヤシライスを作ることにしました。
ハヤシライス作り
前回、作ったときは、完熟トマトで作ったのですが、今、家にあったトマトの量では足りなそうだったので、今回は、パッサータにしました。
そして、牛肉、豚肉もちょうど良いのがなかったので、ウインナーで作ってみることにしました。
１．玉葱はスライス、人参も皮を剥いて薄いいちょう切りにする。
２．フライパンにバターを敷き、１．を入れて炒める。
３．斜め切りにしたウインナーも加えて炒める。
この間、ふと思いついて買っておいた（きっとナポリタンとか作りたかったのだと思います。）缶詰のマッシュルームも加えて、炒めます。
４．パプリカも加えて炒め、小麦粉をまぶして炒める。
５．パッサータ（トマトの裏ごし）、コンソメを加えて煮込む。
６．ウスターソースも加えたら、出来上がり。
出来上がり！
ご飯を炊いて、ハヤシライスにして、福神漬けといただきました。
すごくトマト感の強いハヤシライスでした。
部屋中に、トマトの香も漂っていていい感じです。
パリパリした福神漬けも美味しかったです。
このルーで、スパゲッティナポリタンにもしたいなぁと思う美味しさでした。
また缶詰のマッシュルームもあるので、近いうちにやってみます。
