女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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今週の朝ごはんあれこれ、海苔のパスタも味わいました!

先日、大好きな鎌倉に行ったのですが、鎌倉の楽しみの一つにお土産を買うこともあります。

お友達にお菓子を買ったり、あとは、自分の家で楽しむ用に何か食材を買ったり、それが楽しく、今回も気になる食材を買ってきました。

そして、今週の朝ごはんには、そんな食材を使ったパスタも登場しました!

 

今週の朝ごはんあれこれ、海苔のパスタも味わいました!

パスタ

海苔のパスタ

上の写真です。

この海苔を使って作りました。

これなら、パスタを茹でるだけで食べられそう、と思い、買ってみました。

そして、茹でたてのパスタを和えて食べてみました。

そうしたら、とっても甘かったです。

海苔の風味より甘さがすごくて・・・主人は追い海苔をしていて、やっとそれで海苔らしさがわかったようです。

たっぷり買ってきたしらすものせて楽しみました。

今度は、トーストで食べてみたいです。

スパゲッティミートソース

たっぷり作って食べたミートソースです。

野菜たっぷりで具沢山。

残りを冷凍してあるので、今度は、グラタンで食べようかなと思っています。

麺類

あんかけにゅう麺

の予定が・・・という感じですね。

お素麺の上にかければよかったのですが、混ぜてしまったので、見た目が悪いですね。

貝柱のスープで作ったにゅう麺です。

味はしっかり、そして優しい気分で美味しかったです。

たくさん飲んだ翌日の朝ごはんに、ぴったりでした。

ご飯

白ご飯

白ご飯を炊く時は、煮干しを浸けて寝るのですが、忘れて寝てしまい・・・

そうすると、ずっと気になりながら寝ているんですね。

(それなら起きて浸けたほうがよっぽど熟睡できるのに、と自分でも思いますが)

それで、朝になり、わかめスープにすることにしました。

美味しい鳴門わかめなので、簡単なものでも美味しいですね。

パン

卵とミートソースのトースト

主人のお店で焼いているパン、お土産に?へたを持って帰ってきてくれたので、卵やミートソースをのっけて食べました。

バケットだと、はしっこが好きなので、はしから食べる私ですが、こういうパンをへただけ食べる機会はなかなかなく、でも、カリッと焼いたら、とても美味しかったです。

しらすチーズトースト

鎌倉で買ってきたしらすです。

私は大好きでいつもたくさん食べますが、今回は、主人もパスタやこのパン、しらすおろしもお替りしてたくさん食べていました。

ほんと大きなしらす、食べ応えがあって美味しかったです。

スイーツ

クリスマスケーキ

クリスマスイヴにいただいてきたクリスマスケーキ。

イヴのパーティでも食べましたが、残りをクリスマス当日の朝ごはんにいただきました。

シャンパンにもカプチーノにもよく合うとっても美味しいケーキでした。

ごちそうさまでした。