今日は例年なら海の日、祝日だったようですが、今年は異例の変更ですね。
私のスケジュール帳など祝日になっています。
さて、今週も女将弁当始まりました。
先週からリニューアルだったのですが、先週は注文したお弁当箱がまだ届かず、今までと同じ入れ物だったので、お客さまにも「リニューアル記念で」と言っても、は？という感じでしたが、やっと新しいお弁当箱が届き、今週から装いも新たに！です。
今週の女将弁当、お弁当箱も新しくなりました！
***今週（7/19～21)の女将弁当***
・もち麦入りご飯
・黒豚の五目旨煮
・鮪の角煮
・揚げさんの玉子とじ
・ほうれん草の胡麻和え
・胡瓜とわかめの酢の物
＜本日の１押しポイント＞
味わい深い黒豚とブラックタイガー、いろんな食材を楽しめる五目旨煮弁当。
揚げずに煮込むことで、カロリーが抑えられていますし、とろみがついて、ご飯にぴったりです。
今日のお弁当説明
もち麦入りご飯
食物繊維が玄米の４倍あるもち麦を混ぜたご飯、もちもちした食感で、よく噛んで食べると満腹感が得られます。
鮪の角煮
鳥取県産の本鮪を使用、赤身の部分ですし、砂糖を使用せず、カロリー０の甘味料ラカントSで煮ているので、低カロリーで安心です。
揚げさんの玉子とじ
栄養価の高い揚げさんをお出汁で煮、ふわふわの玉子でとじました。ホッとする味わい、ご飯にのっけても美味しいですよ。
ほうれん草の胡麻和え
鉄分など多くの栄養素を含むほうれん草とたっぷりの胡麻で、暑いこの時期、元気をつけてください。
胡瓜とわかめの酢の物
サッパリ美味しく箸休めにお楽しみください。
糖質を抑えるようにたてた献立ですが、蛋白質を多く含む食品は、お肉も魚介も卵も大豆製品も入っていて、元気が出ます。
カロリー
本日のカロリーは約540kcal。いろんな味が楽しめて、このカロリーなので安心です。
こんな感じのポイントがいろいろ詰まったお弁当が￥1000(税込)です。
おまけのひとり言
お弁当箱が変わるというのは、かなりイメージが変わると思うのですが、まだ入れるのに慣れず緊張しています。
今は、できるだけちょこちょこ作って、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、ほぼ出来立てを入れているので、仕上げと詰める時間だけ戴いています。
先週迄のお弁当箱は、仕切り付きだったので、それぞれの場所へささっと詰めることができたのですが、今度のお弁当箱は、紙カップに入れて詰めているので、変動できて、良いところもあり、大変な部分もあります。
先程も早速お買い上げ戴いたのですが、一人でバタバタ焦ってしまいました。
早く慣れないとです。
