前に、アジアン料理のお店に行って、初めて、パッタイを食べたのですが、そうしたらとっても美味しくて、家でも作ってみたいなぁと思っていました。
きっとKALDIなら売っているはず、と思って行ってみたら、麺だけ、というのは売っていなくて、もうたれ（？ソース？）も一緒になっているものが売っていたので、とりあえずそれを買って、作ってみました。
KALDIのパッタイ買って、作ってみました！
パッタイセット
この中に、麺とソース、それにあとからかけるパウダー（あとでわかりましたが、チリパウダーでした）が入っています。
２人前です。
材料
野菜などは入っていないので、豚肉、海老、もやし、それとにらではなく九条葱があったので、それで作ることにしました。
あと、卵１個使います。
作り方
１．まず麺を茹でます。熱湯で１分、そして、そのときに、茹で汁をとっておきます。
２．フライパンに油を敷き、海老と豚肉を炒めます。
３．１．の麺と茹で汁を入れて炒めます。
４．パッタイソースを加えて、よく混ぜます。
５．麺と具をはしによせておいて、あいているところで、卵を炒めます。
６．野菜（今回は、もやしと九条葱）を加えて、よく混ぜ、軽く炒めます。
出来上がり！
お皿に盛って、添付されていたチリパウダーやピーナッツをのせるといいです。
そう、ピーナッツものせる気満々だったのですが、あれっ、あるはずの場所にない！と思ったら、前日の夜、主人がおつまみに食べてしまっていたということを知り、ちょっとがっかり。
次回、また買ってきましょう。
食べてみました。
麺のもちもち具合は美味しいのですが、結構、辛かったです。
上にかけたチリパウダーだけでなく、パッタイソースの中にも、唐辛子が入っているようで、結構、きいています。
お店で食べて美味しかったものは、辛みが全く、というほどなかったので、今度は、自分で、辛くないのを作ってみたいです。
とは言え、麺にソースもついていて、ささっと本格的な味が楽しめるってすごいですね。
特に、海外のお料理だと、調味料など揃えにくいものなどあるので、余計かもしれません。
改めてこういうセットの良さを感じました。
実は、その後、パッタイの麺だけ売っているお店をみつけて買ってきたので、今度、作ってみます。
