今朝のごはんを思いつかなかったので、主人に、「朝ごはん、何が食べたい？」と聞いてみたら、案の定、「パスタ。」との返事。そう、パスタ希望率が大変高いんです。 そして、「トマトのパスタがいいなぁ」と言うので、ちょうど買いおきがあった真っ赤なトマ…

前に、生で食べられる春巻の皮をずっと探していて、渋谷西武で見つけて買ったのですが、今回、近所のスーパーですが、滅多に行かないお店で、また違うメーカーのものですが、見つけました。 嬉しくて買い置きしていて、今回、食べてみたのですが、今回は、前…

蟹缶を買ってきたので、蟹玉を作ろうかなぁと思っていたのですが、そういえば、前に作って美味しかった蟹マヨネーズパフ、久しぶりに食べたいなぁと思いました。 それで、前回の自分のブログで、材料など確認していたのですが、「グラタンにも美味しそう」と…

ドライトマトはもともと好きですが、市販のものは、にんにくの香が強いものも多く、一度、自分で作ってみたら、簡単だし、びっくりするほど美味しいし、最近はもっぱら自家製です。 特に、からっからにするより、セミドライくらいが好きです。 なによりフル…

今週は、築地の春まつりに行った日だけは、フルーツヨーグルトなどの超軽いものでしたが、それ以外は、いつものようにモリモリいただきました。 喫茶店によくありそうな懐かしのナポリタン、そういうのもたまにむしょうに食べたくなるので、久しぶりに作って…

２ヶ月ちょっと前に１週間のプチダイエットをしてから、なんとかリバウンドしないよう気を付けていますが、パンもパスタも大好き、そしてたぶん太りやすい体質なのか自分に甘いのか、気を許すとすぐ体重、体形に現れます。 ダイエットに味方の大豆製品をせっ…

昨日、簡単おいしいバナナケーキを焼いた話を書きました。 あまりに良い香がするので、私は焼きたてもつまんでしまいましたが、夜遅く帰ってきた主人はおあずけだったので、今日の朝ご飯にしっかりいただきました。 そして、このバナナケーキを作るきっかけ…

昨日のブログもそうですが、最近、簡単なものばかり作っています。 いろいろ料理はしているのですが、超がつくほど簡単なものばかりです。 ただ、そんな中にも、これ簡単なのに美味しい！と思うものがいくつか。 結果的には簡単で美味しいなら尚のこと嬉しい…

前に一度、作ってみたら、とっても美味しくて、また作ろう！とずっと思っていたオニオンリング、今は、新玉葱がたくさん出回っていて美味しい時期なので、やるなら今だ！と思って、久しぶりに作ってみました。 そうしたら、やっぱりとっても美味しくて、とま…

先日のブログにも書きましたが、マーマレードでスペアリブを煮たら、簡単なわりにとっても美味しくできました。 そして、その時に買ったマーマレード、半分残っていて、ただ、我が家は、パンに甘いものはつけないので、残りをどうしようか、何に使おうか、悩…

我が家では、基本的にプチトマト、しかも甘いトマトしか買いません。 トマトソースなどは大好きな主人が、普通のトマトが得意ではなく、特にあの種のところが嫌なようなのですが、甘くて美味しいプチトマトだと、たまに食べるので、そういうのを見つけて買う…

今週は暖かい日が多く、昨日は、半袖で外を歩けるほどでしたが、今日はぐっと冷え込んでいます。 こうやって温度が変わると、食べたいものも変わってくるから不思議ですよね。 今週も、朝からいろいろ作って、朝ごはん楽しみました。 今週の朝ご飯あれこれ、…

麩チャンプルーは大好きで、よく作るので、このブログでも何度か書いています。 そして、厚揚げはダイエットの味方でもあるので、ついつい買ってしまうのですが、グラタン、煮物、炒め煮、ほかに、何にしよう、と考え、そういえば、前に一度やってみた厚揚げ…

最近は、それほど手が込んでいたり、難しいお料理はしていないのですが、それでもちょっとずつ新しい料理に挑戦することにしています。 といっても、初めて作るものなので、よけいに簡単なもの。 ですが、そんな簡単なものこそ、美味しくできれば、これから…

今日は、朝から雨が降っていて、ちょっと肌寒い感じですが、今週はあったかい日が多かったですね。 これからどんどん暑くなってくると、爽やかなものだったりサッパリしたものがより美味しく感じられます。 今週は、久しぶりに寿司飯が食べたくなって、簡単…

先日、お友達の家に行ったときに、出してくれた焼豚、その時、初めて、春巻の皮が、生で食べられることを知りました。 我が家では、焼豚はいつもそのまま食べてしまうのですが、たまに、鶏肉で、北京チキンを作ったりしていたので、その時に春巻の皮でやって…

この間、久しぶりに焼いたパンがとっても美味しく、やっぱり焼きたてアツアツを食べられるのは自分で焼くからこそだなぁと思いました。 それで、今日、また、主人も昼間、家にいたので、せっかくなので、焼きたてパンを味わってもらおうと焼いてみました。 …

パスタは、主人も私も好きなので、朝ごはんに毎週のように登場します。 簡単に、その場でささっと作ったり、たまに美味しいパスタソースを買ってきて試してみたり、ほかは、前の日から仕込んでおいて、朝ごはんに楽しみます。 仕込みが必要なパスタの一つ、…

お店をやっていた時は、毎年、季節のものはしっかり食べていたのですが、気付いてみたら、この春、ふきのとうやうどって食べた？食べてない？という感じで、そう思ったら、むしょうに食べたくなりました。 すご～く好き、というわけではないのですが、やっぱ…

前に、一度作ってみたら、美味しかった汁なし担々麺、久しぶりにまた食べたいなぁと思い、作ってみました。 このレシピ、ポイントは、野沢菜漬けを使うということ、食感とこの塩気で味に深みも出る感じなのですが、今回は、間違えて、高菜漬けを買ってきてし…

毎週土曜日に、１週間の朝ご飯を振り返っているのですが、我ながらいつもいろいろ食べたなぁと思います。 今週もご飯もパンも麺もパスタも食べました。毎日、朝からモリモリです。 今週の朝ご飯あれこれ、桜海老のディップも食べてみました！ パン 桜海老の…

今は、一年中、目にする野菜がたくさんあって、いつが本当の旬だかわからないものも多いのですが、やっぱり春は春のもの、初夏は初夏のものを食べると美味しいし、季節を食べ物で感じられるって幸せだなぁと思います。 今日は、ふきのとうやうどを買ってきた…

スペアリブは、主人が好きなので、たまに買ってきますが、一番よく作るのはウスターソースや野菜ジュースでコトコト煮るお料理、あとは、大根と一緒に圧力鍋で煮物にしたり、というのが多いです。 今回、フライパンで簡単に煮るというレシピをみつけて、そう…

パン好きの私にとって、ダイエット中にパンは禁物。 そう、理性がなくなるというか、一度食べ始めたら、とまらなくなるのがパンなのです。 前はパン作りも好きで、自分でも焼いていましたが、朝ごはんに合わせて、焼く簡単レシピ以外は、焼き上がりが昼間や…

きのこはヘルシーで美味しいので、よく買ってきますが、そのままほおっておくと美味しくなくなってしまうので、ソテーしておくことが多いです。 いつもは、あとでアレンジがいろいろきくように、ただ、塩味にすることが多いのですが、今回は、ふと思いついて…

今日はお天気も良くて明るくて気持ちが良いですね。 朝ごはんは、一日の始まりなので、元気の源というか、ちょっとでも楽しいものが良いかなぁと思っています。 今の生活で、炭水化物をしっかり食べても良いのが朝ごはん、なので、大好きな炭水化物を中心に…

先日、ふと買ってきて使ってみたら、なかなか美味しかったお塩。 はじめは専らお漬物だったのですが、要はお塩なので、いろんなお料理の味付けとして使ってみたら、そういう使い方も楽しめて、便利だったので、またまたはまっています。 マイブームのお塩、…

先日、伺ったお料理上手のお友達から、「春菊を味わうおつまみがあるから、またいらして。」とお誘いを受けたので、またまた行ってきました。 今回は、ワインだけでなく、私もいくつかおつまみを持参して行ってきました。 どれも美味しくて、ワインもおしゃ…

今月はじめに、一年ぶりに糖質オフダイエットを１週間だけやったのですが、ほぼ目標は達成できたので、炭水化物を抜く食事は１週間だけにして、あとはちょこちょこ食べています。 ただ、終わってすぐはよけいにリバウンドしやすい身体にもなっていますし、こ…

ダイエット終了（一応、終了）後、少しずつ炭水化物も食べています。 ほんとパンもパスタもご飯も美味しいですよね。１週間という短期間ではありますが、食べられなかった時期があったので、よけいにそう感じます。 今週は、パンもパスタもご飯もいろいろ楽…