おつまみでもよく作るキャベツアンチョビ。 ブロッコリーとアンチョビで作ることもあります。 今回、久しぶりにオイル系のパスタが食べたいなぁと思い、キャベツアンチョビのパスタを作ってみました。 簡単でおいしいのでお薦めです！ 久しぶりに、キャベツ…

家のすぐそばにミニストップがあるのですが、ミニストップって、昔から、ソフトクリームが美味しいと言われていますよね。 私はソフトクリームは苦手なのですが、季節によって、どんどん変わるスイーツも楽しそう。 今は、ほろにがコーヒーゼリーののぼりが…

ニース風サラダは、昔から大好きでよく作っています。 一番はじめに作ったのは、大学生の時。 当時、お料理教室の先生のアシスタントをやっていて、その洋食の先生（一時期、テレビにも出ていた有名な方です）のレッスンで初めて知り、簡単なのにとっても美…

先日、日帰り旅行で、いわきに行った話を書きました。 その時、市場で、鮪やらメヒカリなど買ってきたのですが、それと一緒に、ホンビノス貝も買ってきました。 大きいのがあったり、小さめのがあったり、だったのですが、一緒に行った主人が小さめのがいい…

春から、テレビのイタリア語講座を見ています。 まだ話せないので、勉強しています、というレベルではなく、ほんと見ています、という感じ。 イタリアは行ったこともないですが、美味しそうなので、見ていて楽しいです。 たまたまテレビをつけていた時、お店…

もともとパンが好きで、わざわざ好きなパン屋さんをめがけて行くこともあれば、出掛けた際に、その近くのパン屋さんで、買ってくることも多いです。 どれもこれも美味しそうで、一度にいろいろ買ってしまうのですが、一気に食べきれないこともあり、冷凍する…

イカ墨じゅーしーは、NHKの朝ドラで沖縄が舞台だったときに、初めて知りました。 沖縄でよく食べられている炊き込みご飯だそうですね。 先日、お友達から沖縄土産で、イカ墨じゅーしーの素、というのをいただきました。 これがあれば、簡単に本場の味が楽し…

先日、お友達と会った時に、お土産でパンをいただきました。 前に渋谷にあったパン屋さんが、近所に移転してこられたようで、買ってみたら、美味しかったので、買ってきてくれたのです。 渋谷の頃から人気のパン屋さん、ということで楽しみにいただきました…

今日は、５時前に一度目が覚めたのですが、朝陽のまぶしさを感じてとてもきれいでした。 今も綺麗に晴れていて気持ち良い土曜日です。 今週は、朝ごはんの写真が５枚です。 １日は、パンを買いに行って食べようと思って、我慢していたのですが、結局、我慢し…

少しだけ久しぶりの投稿となってしまいました。 今後もマイペースで続けていきますので、どうぞよろしくお願いします。 日曜日の夕方にやっているテレビ番組「相葉マナブ」という相葉くんの番組が結構好きで、家にいる時はいつも見ています。 いつも美味しい…

テレビで、福神漬けの作り方を見ました。 私は真っ赤な福神漬けではなくて、カレー用のオレンジ色の福神漬けが好きで、買う時はそちらを買ってきます。 でも、家で作れるなら、オレンジのほうに近いのかも、と思って作ってみました。 そして、それを食べるた…

先日のブログで、ふと通りがかって、市場に寄った話を書きました。 帰りに、魚など買って帰りたかったのですが、時間的にもう閉めてしまっているお店が殆ど。 やっと見つけたやっているお店は、お肉や野菜を売っているお店でした。 お肉も安かったので、買っ…

先日、お客さんから、すだちをいただきました。 前にもたくさんいただいていて、お店で、すだちサワーなどで楽しませていただきましたが、今回は、パスタで味わってみることにしました。 すだちとトマトのパスタ作ってみました！ 材料 作り方 出来上がり！ …

最近、トマトクリームパスタは、市販のパスタソースが結構、美味しくて、ついつい買ってしまっていたのですが、真っ赤なトマトをよく見かけるので、最近、よく買っています。 そのトマトでトマト煮を作ったら、やっぱり自然な美味しさがあって、そうそう、こ…

味の浸みた油揚げが大好きなので、揚さんの卵とじ（あぶ玉）はよく作ります。 簡単なようでも、こういうのはやっぱり主人がうまいので、いつも作ってもらっていました。 ただ、今日、ひょんなことからひらめいて、作ってみたら、とっても美味しいものが出来…

台風が近づいてきて来て、明日は、東京でもすごい雨になりそうです。 今のうちに、買い物を済ませておくように、とニュースでも言っています。 もともと今日は、野菜を買いに行こうと思っていたので、こもるような食材は買ってきませんでしたが、野菜をいろ…

中華屋さんに行くと、必ずといっていいほど頼んでしまう春巻。 そう、餃子も勿論、オーダーしますが、春巻も大好きで食べます。 春雨やきのこや豚肉や筍など具がたっぷり入って春巻も美味しいですが、皮のパリッというのが好きなので、そんな王道春巻以外に…

東京はまだですが、昨日、梅雨入りしたところが多いと聞きました。 なんだかとっても早いように思えます。 暑いよりも湿気が苦手な私は、ムシムシが怖いです。 こういう季節、サッパリだったり、ピリ辛のアクセントがあるものがより美味しく感じられます。 …

今週は、冷たい雨の日が一日ありましたが、あとは、気持ち良いお天気が続いていました。 日も長くなってきて、時間では夕方なのに、まだ昼間？と勘違いしてしまうこともあったほど。 暑くなってくると爽やかなものが食べたくなるので、今週は、爽やかお寿司…

毎日、毎日、お酒を飲むので、ほぼ毎日、おつまみを作っています。 そう、我が家では、ごはんというよりおつまみ。 本やネットで見たレシピで作ることもあれば、適当に考えて作るものもあって、当たりはずれもありますが、今日は、当たりの部分を。 最近、作…

最近、食べ過ぎなのか、運動不足なのか（きっとどちらもだと思われますが）なかなか痩せないので、豆腐などをよく買ってきて、何を作ろうか迷ったら、食べるようにしています。 もともと絹のほうが好きですが、冷蔵庫にあったのは、木綿。 それならば、久し…

毎朝、コーヒーを飲むのですが、今までは、カプチーノ。朝ごはんと一緒に飲んだり、食後に飲んだりしていました。 今週は、とっても暑い日もあり、今年もいよいよアイスコーヒーが登場しました。 アイスコーヒーは濃いめのものをそのまま飲んだり、牛乳を少…

今日は、昨日以上に暑くなってきた東京です。 先程、外に出てみましたが、むわっとした空気で夏の到来を感じるくらいでした。 ここ最近、一気に暑くなってきましたが、もともとオーブン料理の多い我が家は、相変わらず、オーブン、フル回転。 オーブンと聞く…

先日、いつもの蟹マヨネーズパフに、しらすも入れてみたら、香ばしい感じだったり、カリッとしている食感だったり、風味だったり、いろいろ美味しくて、しらすもいいなぁと思いました。 なので、今回は、しらすだけで、作ってみたら、大正解。 そして、トー…

最近、あちこちで見かけるようになったガラスタッパー、テレビドラマの中にもよく登場していて、色とりどりの綺麗なおかずが入っているのは、なんとも素敵です。 私も、先日からおかずの作り置きをするようになって（と言っても、厳密には、あまり残らないの…

今朝のごはんを思いつかなかったので、主人に、「朝ごはん、何が食べたい？」と聞いてみたら、案の定、「パスタ。」との返事。そう、パスタ希望率が大変高いんです。 そして、「トマトのパスタがいいなぁ」と言うので、ちょうど買いおきがあった真っ赤なトマ…

前に、生で食べられる春巻の皮をずっと探していて、渋谷西武で見つけて買ったのですが、今回、近所のスーパーですが、滅多に行かないお店で、また違うメーカーのものですが、見つけました。 嬉しくて買い置きしていて、今回、食べてみたのですが、今回は、前…

蟹缶を買ってきたので、蟹玉を作ろうかなぁと思っていたのですが、そういえば、前に作って美味しかった蟹マヨネーズパフ、久しぶりに食べたいなぁと思いました。 それで、前回の自分のブログで、材料など確認していたのですが、「グラタンにも美味しそう」と…

ドライトマトはもともと好きですが、市販のものは、にんにくの香が強いものも多く、一度、自分で作ってみたら、簡単だし、びっくりするほど美味しいし、最近はもっぱら自家製です。 特に、からっからにするより、セミドライくらいが好きです。 なによりフル…

今週は、築地の春まつりに行った日だけは、フルーツヨーグルトなどの超軽いものでしたが、それ以外は、いつものようにモリモリいただきました。 喫茶店によくありそうな懐かしのナポリタン、そういうのもたまにむしょうに食べたくなるので、久しぶりに作って…